V texte „Názov alebo hmotnostné percento”Videli sme, ako vypočítať pomer medzi hmotnosťou rozpustenej látky a hmotnosťou roztoku pre pevné, kvapalné a plynné roztoky. V tomto texte však uvidíme, že je možné vypočítať titer aj z hľadiska objemu pre roztoky s kvapalnými alebo plynnými zložkami.
Titul v objeme možno vypočítať z výrazu:
Zoberme si ako príklad vodný roztok etylalkoholu použitý ako antiseptikum a dezinfekčný prostriedok, ktorým bol pripravený pridaním 70 ml čistého alkoholu k dostatočnému množstvu vody na doplnenie na objem 100 ml Riešenie. Takže máme:
τ = 70 ml = 0,7
100 ml
Názov môžeme vyjadriť aj v percentách, iba ak výsledok vynásobíme 100%. Takže v tomto prípade máme 70% roztok etylalkoholu, čo znamená, že zo každých 100 objemových jednotiek roztoku je 70 objemových jednotiek alkohol.
V prípade uvedenom nižšie máme 70% roztok etylalkoholu v 250 ml objemu roztoku; čo znamená, že 175 ml je alkohol, podľa výpočtov:
100 ml 70 ml alkoholu
250 ml x
x = 70. 250
100
X = 175 ml alkoholu
Nemôžeme však povedať, že v tomto prípade máme 75 ml (250 - 175) vody. Na rozdiel od hmotnostného titra, v ktorom môžeme pridať hmotnosť rozpúšťadla k hmotnosti rozpustenej látky, aby sme zistili hmotnosť roztoku, to sa nedá urobiť vo vzťahu k objemovému titru.
To znamená, že objem roztoku sa nerovná súčtu objemu rozpúšťadla a objemu rozpustenej látky (aj keď rozdiel možno často považovať za zanedbateľný). Je to preto, že medzimolekulové sily, ktoré existujú v týchto kvapalinách, ovplyvňujú konečný objem.
V prípade vyššie uvedeného roztoku, napríklad etylalkoholu, keď zmiešame alkohol s vodou, dôjde k zmenšeniu celkového objemu roztoku; to znamená, že konečný objem bude menší, ako keby sme pridali samotný objem alkoholu a vody. Je to preto, že molekuly alkoholu vytvárajú väzby alebo vodíkové väzby s molekulami vody, čím zmenšujú medzery medzi nimi.
Preto v tomto a v ďalších prípadoch musí byť objem roztoku meraný experimentálne, pokiaľ nie je poskytnutý v cvičení.
Objemové percento je široko používané v prípade alkoholických nápojov a komerčného alkoholu, ako je uvedené vyššie. Pozrite si dve dôležité aplikácie tohto výpočtu:
- Alkohol tester: dychový prístroj meria koncentráciu etylalkoholu v krvi a v Brazílii je zakázané ktokoľvek viesť akýkoľvek typ vozidla s obsahom alkoholu v krvi rovným alebo vyšším ako 0,1% objemu. Osoba s týmto obsahom alkoholu má na každý liter krvi 1 ml alkoholu, ako vyplýva z nasledujúcich výpočtov:
τv%=V.1. 100%
v
0,1 % = V.1. 100%
1L
V.1 = 0,1% → V1 = 0,001 L = 1 ml
100%
- Obsah etanolu v benzíne: v Brazílii je benzín regulovaný pridaním etanolu. Obsah etanolu v benzíne však musí byť najviac 24% objemových bezvodého alkoholu (pretože benzín musí byť bez vody). Čím viac etanolu sa pridá do benzínu, tým viac sa farba paliva stáva svetlejšou a zvyšuje sa jeho hustota.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/titulo-volume-uma-solucao-quimica.htm
