Nedávno web TasteAtlas vytvoril a výskum s cieľom vybrať najlepšie ovocie na svete. Portál, ktorý je jedným z najvýznamnejších gastronomických sprievodcov planéty, má viacero rebríčkov súvisiacich s jedlom.
Na prekvapenie mnohých ľudí, ovocie považované za najchutnejšie na svete nebolo mango, banán, jablko alebo iné známe jedlo v Brazílii. Titul získal „neznámy“ mangostin alebo mangostan.
pozrieť viac
Súbory používateľov Disku Google zmizli bez zjavného dôvodu
8 neurologických varovaní o nedostatku vitamínu B12 u 85 %…
Toto ovocie, mnohými odborníkmi považované za bobule, pripomína granátové jablko a pochádza z Indonézie. Názov bobule sa pripisuje mangostínu, pretože má tvrdú škrupinu, ktorá vo vnútri skrýva mäkké biele segmenty.
Podľa tých, ktorí konzumujú mangostanu, má ovocie jedinečný mix jemnosti, vyváženej sladkej chuti a miernej kyslosti.
Aby ste doplnili svoju kombináciu gastronomických výhod, toto zvláštne indonézske ovocie sa môže konzumovať surové a tiež používané v šťavách, vitamínoch a smoothies.
Aké sú však zdravotné výhody mangostanu?
(Obrázok: Freepik/reprodukcia)
Odborníci z CEASA v Espírito Santo poskytli informácie, ktoré poukazujú na mnohé výhody mangostanu, ktorý je, žiaľ, v Brazílii vzácny.
Medzi výhody konzumácie tohto ovocia patrí boj proti cukrovkapomáha pri chudnutí a dokonca bojuje proti niektorým typom rakoviny.
Rovnako ako mangostana je spojencom pre tých, ktorí chcú predchádzať starnutie pokožky, zlý cholesterol a dokonca kardiovaskulárne problémy.
Faktormi sú najmä rakovina a starnutie, cholesterol a srdcové problémy prevažujúcim rizikom sú takzvané voľné radikály, čo sú častice vznikajúce pri oxidácii tkanív a krvi.
Na boj proti týmto ochoreniam obsahuje mangostan značné množstvo rôznych druhov antioxidantov. silné prírodné zložky, ktoré pomáhajú predchádzať oxidačnému stresu a následnému vzniku radikálov zadarmo.
Okrem antioxidantov je toto ázijské ovocie plné:
Rastlinné bielkoviny;
Esenciálne vitamíny ako C, B6 a B12.
Nepostrádateľné minerály ako železo, mangán, draslík a horčík,
Okrem iných.
Za zmienku tiež stojí, že mangostan je nízkokalorický a má len 63 kcal v každých 100 g materiálu. To je dôvod, prečo sa ovocie odporúča tým, ktorí chcú schudnúť bez „hladovania“.
Napriek tomu, že mangostan je v Brazílii vzácny, podľa Brazílskej poľnohospodárskej výskumnej korporácie (Embrapa) sa predáva a pestuje na brazílskych pozemkoch od roku 1935.
Ovocie sa však vyvíja iba v pôdnych a klimatických podmienkach podobných tým, ktoré sa vyskytujú v indonézskych lesoch, kde sa prirodzene vyskytujú. Ideálne je vlhké a teplé prostredie.
Vyštudoval históriu a technológiu ľudských zdrojov. S vášňou pre písanie dnes žije sen o profesionálnej práci ako spisovateľ webového obsahu, písaním článkov v niekoľkých rôznych oblastiach a formátoch.