Je dôležité mať na pamäti, že konzumácia pokazených vajec môže viesť k zdravotným komplikáciám. Koniec koncov, stav rozkladu zvyšuje možnosť kontaminácie zložky baktérie, ako sú salmonely, ktoré spôsobujú otravu jedlom.
Pozri tiež: Jedlá sóda na rastlinách? Toto je tajomstvo, ktoré nikto neprezradí
pozrieť viac
Ušetrite na kolagéne! 8 účinných potravín, ktoré pozdvihnú vašu pokožku
4 potraviny, ktoré môžu spôsobiť nepríjemný telesný zápach a málokto o nich vie
Najčastejšími príznakmi sú preto hnačka, vracanie, horúčka, bolesti brucha a dehydratácia. Vo vážnejších prípadoch je možné utrpieť obličkové a neurologické komplikácie až smrť. Inými slovami, využite tipy na čerstvé vajcia.
Ako zistiť dátum spotreby vajíčka?
Spočiatku je jedným zo spôsobov, ako skontrolovať dátum spotreby vajíčka, pozrieť sa na dátum balenia. Vo všeobecnosti vajcia vydržia približne 30 dní po zbere z fariem, pokiaľ sú uchovávané v chladničke a na suchom mieste. Na druhej strane dátumy nie sú vždy spoľahlivé a vyžadujú testy čerstvosti.
Je vajce čerstvé? Pozrite si tipy nižšie
1. Urobte test pohárom vody
Po prvé, jednoduchým a rýchlym testom je test pohára vody, ktorý sa ukázal ako účinný. To znamená, že stačí naplniť priehľadný pohár a umiestniť vajíčko dovnútra. Ak sa teda vajíčko potopí a zostane vo vodorovnej polohe, znamená to, že je čerstvé. V opačnom prípade, ak sa nakloní alebo pláva, je potrebné ho okamžite zlikvidovať.
2. Rozdeľte ho do misky a ovoňajte
Ďalším rýchlym mechanizmom je rozbiť ho do misky a ovoňať pred použitím v zmesiach. V tomto zmysle, keď je v dobrom stave, má jemnú a príjemnú vôňu. Kým pokazené vajcia majú silný a nepríjemný zápach, pripomínajúci síru resp ryby.
3. Sledujte vzhľad bielka a žĺtka
Nakoniec je nevyhnutné sledovať aspekt jasný a žĺtka, ktoré sa stali indikátormi kvality v kuchyni. Preto je potrebné, aby bol bielok hustý a priehľadný, pripevnený k pevnému, zaoblenému žĺtku. Preto, ak sa kryštalická časť rozšíri a vytvorí jemnú textúru, vyhoďte ju.
Obsahová agentúra, ktorá vznikla v roku 2017 so zameraním na písanie a stratégie, zložená z novinárov a marketingových manažérov. Už teraz pôsobí viac ako 60 spoločností, ktoré sú rozmiestnené po Brazílii a vo svete.
