O ministerstvo of Agriculture and Livestock (Mapa) spustila akciu zberu, ktorá otriasla svetom kávy, s ôsmimi dávkami produkt niekoľkých populárnych značiek stiahnutý z trhu.
Opatrenie prišlo po zistení, že tieto kávy obsahujú nečistoty a náhrady zŕn falšovanými surovinami, čo vyvoláva obavy o ich kvalitu a pravosť.
pozrieť viac
Bude to drahšie! Očakáva sa, že poplatky za súkromné školy porastú...
Singapurské úrady odpálili 100 kg výbušniny z druhej svetovej vojny…
Stiahnuté produkty
Dotknuté šarže patria známym značkám vrátane Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro a Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Obrázok: Unsplash/Reproduction)
Takýto tovar bol stiahnutý z regálov kvôli alarmujúcim zisteniam, že kávové zrná boli nahradené odpadovými produktmi, ako sú prebytočné šupky a tyčinky. kávu.
Podvod, ktorého cieľom bolo nečestným spôsobom zvýšiť objem kávových produktov, teraz vyšetruje vláda. Tiago de Dokonal, koordinátor inšpekcie kvality rastlín, vysvetlil, že:
„Tieto zvyšky zo spracovania kávových zŕn boli pražené, ako keby to boli legitímne kávové zrná,“ hovorí Dokonal.
Nie je to prvýkrát, čo sa podarilo odhaliť podvody súvisiace s kávou. V júli 2023 uskutočnilo oddelenie pre kontrolu produktov rastlinného pôvodu spoločnú operáciu na boj proti podvodom v káve vo viacerých štátoch.
Počas tejto prevádzky vznikla továreň na pražené a mleté obilie v Minas Gerais bola zakázaná a bolo zabavené veľké množstvo nepravidelnej kávy. Celkovo bolo identifikovaných viac ako 26 značiek so známkami porušenia, čo poukazuje na rozsah problému.
Mapa a ďalšie kontrolné orgány zdvojnásobujú svoje úsilie, aby zaručili kvalitu a pravosť produktov predávaných v Brazílii, jednom z najväčších výrobcov a vývozcov kávy na svete.
Takéto incidenty poukazujú na dôležitosť ostražitosti a kontroly kvality v celom reťazci výroby potravín, od pestovania až po pohár spotrebiteľa.
Milovníci nápojov si teraz viac všímajú pôvod svojich obilnín a spoľahlivosť značiek, všetkým nám pripomína, že autentickosť a integrita sú základnými zložkami dobrého pohára kávu.
* Všetky informácie obsiahnuté v tomto článku boli prevzaté výlučne z pôvodného článku publikovaného novinami Correio Braziliense.