Palacinky s náplňou z mletého mäsa; Pozrite sa, ako ich pripraviť jednoduchým spôsobom

Výnosy

Ak hľadáte chutný a jednoduchý recept, ktorý zaradíte do svojho jedálnička, určite si zamilujete palacinky plnené mletým mäsom. Vychutnajte si všetku túto chuť bez problémov!

Za Amanda SampaioVydaný v 23/09/2023 - 15:23

Zdielať

Tento recept je pomerne jednoduchý a ak ho skonzumujete v správnom množstve, ľahko ho zaradíte do svojho stravovacieho plánu. Ale o možnosti zaradiť ju do rutiny sa môžete opýtať aj svojho výživového poradcu.

K palacinky sú vyvážené jedlo obsahujúce sacharidy a bielkoviny, stačí doplniť šaláty, strukoviny a zelenina. Postupujte podľa podrobností o prísadách a spôsobe prípravy nižšie.

Ingrediencie a spôsob prípravy palaciniek

Zoznam ingrediencií na cesto:

• 1 liter plnotučného mlieka;

• 1 ½ čajovej lyžičky muškátového orieška;

• 4 vajcia;

• 560 g pšeničnej múky;

• 10 g soli;

• olej (jedna polievková lyžica).

Zoznam ingrediencií na náplň:

• 200 g cibule;

• 60 ml olivového oleja;

• 400 g paradajkovej omáčky;

• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia;

• 1 kg mletého mäsa (káčatko);

• 6 g cesnaku;

• 10 g soli;

• 30 g pšeničnej múky;

• 1 čajová lyžička sýrskeho korenia.

(Obrázok: zverejnenie)

Ako pripraviť palacinky

Príprava cesta:

1. V mixéri zmiešajte mlieko, pšeničnú múku, vajcia, soľ a muškátový oriešok. Miešajte, kým nezískate homogénne cesto, potom ho nechajte 20 minút odpočívať;

2. Na rozohriatej panvici rozotrieme štetcom tenkú vrstvu oleja. Nalejte asi 1/3 šálky cesta a krúživým pohybom panvou potiahnite celé dno rovnomerne;

3. Cesto varte na miernom ohni, kým sa na povrchu nezačnú objavovať bublinky. Potom ju jemne otočte, aby zhnedla na druhej strane;

4. Palacinky preložíme na tanier a postup opakujeme, pričom do panvice pridáme ešte trochu oleja, kým sa nespotrebuje všetko cesto.

Príprava náplne:

1. V panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a štipku soli, restujte, kým nezvädne. Pridajte cesnak a restujte 1 minútu;

2. Pridáme mleté ​​mäso, zvýšime oheň a dobre opečieme. Dochutíme soľou, syrským korením a čiernym korením;

3. Pridajte paradajkovú omáčku a úplne premiešajte. Pridajte múku a dobre premiešajte, kým nezískate jednotnú zmes;

4. Vypnite oheň a náplň preneste do misky. Rezervovať.

Zhromaždenie:

1. Na okraj palacinky dáme približne 60 g plnky;

2. Cesto preložte cez náplň, aby ste vytvorili zväzok;

3. Vložte všetky zväzky do panvice a pečte v rúre, kým nie sú zlaté.

Po dokončení procesu si jednoducho vychutnajte palacinky, jedzte s obľúbeným šalátom a zažite skvelý gastronomický zážitok.

Jedlotipy na recepty

Zdielať

Komentáre sú uzavreté.