O açaí, malé fialové ovocie pochádzajúce z amazonskej džungle, berie svet útokom nielen pre svoju neuveriteľnú chuť, ale aj pre svoje prekvapivé zdravotné prínosy a fascinujúcu históriu. Açaí, považované za superpotravinu, je známe tým, že chráni srdce, je prírodným afrodiziakom a oveľa viac.
Açaí je nutričná elektráreň plná vitamíny, bielkoviny, vláknina, aminokyseliny a zdravé mononenasýtené tuky. Čo ho robí ešte pôsobivejším, je vysoký obsah antioxidantov.
pozrieť viac
STRAŠNÉ! Netopiere veľkosti človeka sú viditeľné v…
Atlas Marsu: Vedci organizujú mapu červenej planéty
Obrázok: Getty Images/reprodukcia
Podľa Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) je açaí považované za najsilnejší antioxidant v rastlinnej ríši, pričom je až 30-krát viac antioxidantom ako červené víno.
Globálny boom açaí
Úspech açaí nie je len módna záležitosť. V posledných rokoch sa export tohto ovocia z brazílskeho štátu Pará exponenciálne zvýšil a za jediný rok vzrástol o 51 %.
Táto superpotravina putovala z
amazonská džungľa do sveta, dobyť krajiny ako Spojené štáty, Anglicko, Argentína a Španielsko.Pôvod mena „açaí“ je zahalený fascinujúcou legendou kultúry Tupi. Podľa legendy sa ovocie zrodilo zo sĺz dcéry náčelníka Iaçã, ktorá prišla o syna kvôli krutému dekrétu.
Iaçãove slzy zaliali palmu a premenili ju na strom plný malých tmavých plodov. Kmeň nazval toto ovocie açaí, čo je meno ich dcéry napísané odzadu.
Dnes je açaí viac ako len ovocie; sa stala celosvetovou senzáciou. Často sa konzumuje v smoothies a „açaí miskách“, čo je krémová kombinácia açaí, ovocia a granoly.
Živá estetika týchto jedál ich urobila populárnymi najmä medzi vegánmi a vegetariánmi, ktorí zdieľajú svoje výtvory na sociálnych sieťach. sociálne médiá.
Úžasné zdravotné benefity
Açaí je viac než len chutné ovocie; Je to superpotravina plná zdravotných benefitov. Jeho antioxidačné vlastnosti chránia pred poškodením buniek, zatiaľ čo jeho antokyány podporujú kardiovaskulárne zdravie a znižujú riziko srdcových ochorení. Okrem toho sa açaí považuje za afrodiziakum, ktoré zlepšuje sexuálnu túžbu a dokonca aj plodnosť.
Aby ste si užili výhody açaí, môžete vyskúšať mrazenú dužinu, ktorá sa dá premeniť na smoothies, prírodné nápoje s citrónom, dezerty ako cheesecake alebo lahodné prídavky do jogurtu s granolou a ovocím suché.
Nezabudnite však skontrolovať dátum balenia a vyhnite sa konzumácii v určitých prípadoch, ako sú alergie, užívanie špecifických liekov alebo počas tehotenstva a dojčenie.
Açaí je oveľa viac než len chutné ovocie; je amazonským pokladom, ktorý dobýva svet svojou chuťou a neuveriteľnými zdravotnými výhodami. Takže keď si nabudúce budete vychutnávať misku açaí alebo smoothie, spomeňte si na podmanivú históriu a nutričné schopnosti tohto úžasného ovocia.