Zelenina nie sú imobilné živé bytosti, reaguje tiež pohybom na vonkajšie podnety. Táto reakcia na vonkajší podnet sa nazýva tropizmus, ktoré pochádza z gréckeho slova trope a znamená otočiť, otočiť. Keď zelenina rastie smerom k zdroju stimulov, hovoríme tomu pozitívny tropizmus, ale keď zelenina rastie opačným smerom ako zdroj stimulu, hovoríme tomu negatívny tropizmus.
Fototropizmus, gravitropizmus (alebo geotropizmus) a tigmotropizmus sú hlavnými druhmi tropizmu a hydrotropizmus to je chemotropizmus.
Fototropizmus je reakcia rastliny, keď je stimul ľahký. Stonky majú tendenciu rásť smerom k svetlu, čo ukazuje pozitívny fototropizmus. Tento pohyb sa uskutočňuje pôsobením hormónu auxínu pri naťahovaní buniek. Keď je rastlina osvetlená iba z jednej strany, ide auxín na menej osvetlenú stranu. Týmto spôsobom sú bunky na tejto strane predĺženejšie ako bunky na strane s najvyšším dopadom svetla. Preto sa rastlina ohýba smerom k zdroju svetla.
V gravitropizme, mnohými nazývanom aj geotropizmus, je faktorom stimulujúcim rast rastlín gravitácia Zeme.
Ak umiestnime rastlinu horizontálne, auxíny produkované v apikálnom púčiku sa presunú do oblasti tvárou k zemi, čo spôsobí, že bunky na tejto strane sa predĺžia viac ako bunky na boku naopak. Týmto spôsobom sa stonka zakriví nahor. Toto je príklad negatívny geotropizmus, pretože stonka rastie v opačnom smere ako stimul.
V koreňoch zvýšenie množstva auxínu na strane nadol bráni predĺženiu bunka, pričom bunky na opačnej strane sa viac predlžovali, čo spôsobilo ohnutie koreňa nízka. Korene sú príkladom pozitívneho geotropizmu, pretože majú tendenciu rásť vždy v smere stimulu.
Obrázok ilustrujúci negatívny geotropizmus kmeňa.
O tigmotropizmus nastáva, keď rastlina príde do kontaktu s pevným predmetom a začne okolo nej rásť. Tigmotropizmus môžeme pozorovať u popínavých rastlín a rastlín, ktoré majú úponky, ktoré rastú skrútené v opore.
Popínavé rastliny a mučenka sú príkladom zeleniny, ktorá vykonáva tigmotropizmus.
hydrotropizmus je pohyb orientovaný na vodu, zatiaľ čo chemotropizmus je to pohyb zameraný na určité látky.
O nastizmus je tiež pohyb vykonávaný rastlinami v reakcii na vonkajšie podnety., ale od tropizmu sa líši tým, že ide o pohyb, pri ktorom smer podnetu neovplyvňuje jeho pohyb. V prípade nastizmu stimul spôsobuje otvorenie alebo zatvorenie orgánu bez ohľadu na smer stimulu, dôležitejšia je jeho intenzita. Ako príklad môžeme uviesť rastlinu maku, ktorá uzatvára letáky na základe mechanického podnetu; a jedenásťhodinový kvet rastlín, ktorý otvára svoje kvety v najteplejšej časti dňa, keď je svetlo najintenzívnejšie.
V prípade nastizmu nemá smer stimulu vplyv na pohyb rastliny.
Pohyb ópiovej rastliny súvisí so zmenami v časovej tiesni buniek štruktúry nachádzajúcej sa na spodnej časti letákov, ktorá sa nazýva pulvinus. Keď sú tieto bunky stimulované, bunky v hornej časti pulvinov uvoľňujú draselné ióny, čo spôsobuje pokles osmotického tlaku so stratou vody v ďalších bunkách. Pokles turgescencie týchto buniek spôsobuje zatváranie letákov.
Existujú aj ďalšie rastliny, ktoré cez deň otvárajú listy a v noci ich zatvárajú. Tieto pohyby sa vyskytujú v dôsledku zmien v turgore buniek nachádzajúcich sa na jednej strane základne stopiek. Počas dňa tieto bunky zostávajú turgidné a bunky, ktoré sa nachádzajú na opačnej strane stopky, sú prakticky zvädnuté - listy teda zostávajú otvorené. Počas noci bunky, ktoré boli uschnuté, turgidujú a bunky, ktoré boli turgidné, uschnú, čo spôsobí zatvorenie listov.
Autor: Paula Louredo
Vyštudoval biológiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/movimentos-vegetais.htm
