V sérii publikácií sme priniesli ďalší návrh vianočné recepty s cieľom rozšíriť vaše možnosti pre začiatočníkov, hlavné jedlá a dezerty s ďalšími prípravami klasika a iné menej zreteľné, a tým spestrenie vašej večere, s novými príchuťami a novými textúry.
V tomto príspevku prinášame recept na datle a orechový koláč, ďalší dezertný návrh, ktorý je pre väčšinu večerí trochu neobvyklý a prináša na váš vianočný stôl atmosféru sofistikovanosti.
Datľový a orechový koláč
Zloženie
250g datlí
240 g vlašských orechov bez škrupiny
3 vajcia
300g cukru
250g pšeničnej múky
1/2 šálky mliečneho čaju
1 lyžička polievky na pečenie
1 polievková lyžica vanilkovej esencie
Pozri tiež: Vianočný recept: pomarančový koláč so škoricou
Prípravný režim
Vajcia rozšľahajte v elektrickom mixéri, kým nie sú biele. Pridajte cukor, mlieko a vanilku a šľahajte, kým sa dobre nespojí. V samostatnom žiaruvzdornom materiáli zmiešajte preosiatu múku a droždie. Pridajte obsah mixéra do múčnej zmesi a dobre premiešajte bez nadmerného šľahania. Pridajte datle a nasekané vlašské orechy, nakoniec vanilkovú esenciu. Vymastite tortovú formu podľa vášho výberu a pečte vo vyhriatej rúre na 180 ° C približne 40 minút. Pred odformovaním ho nechajte odpočívať. Ozdobte tortu podľa svojich predstáv.
Pripomienky
- Tip: veľmi dobre sa hodí k čerstvej šľahačke;
- Pripraví sa koláč s hmotnosťou približne 800 g.
Autor: Marília Macedo
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-gateau-tamaras-nozes.htm
