Nechýba na všetkých narodeninových oslavách, vyprážané občerstvenie je v Brazílii tradíciou, ktorá trvá desaťročia. Prečo teda nevyužiť tento skutočný fenomén a zarobiť si trochu peňazí navyše, ktoré vám pomôžu zaplatiť mesačné účty? Tu sa dozviete, ako vyrobiť a predať.
Okrem toho občerstvenie nevyžaduje veľa nákladov, ale je vždy požadované na narodeniny, svadby, promócie, stretnutia. Týmto spôsobom sa môžete špecializovať a ponúkať kvalitný produkt a získať tak uznanie na trhu.
pozrieť viac
Desenrola Brasil: Program opätovného prerokovania dlhu zahŕňa Fies?…
Príjemcovia narodení v novembri a decembri môžu teraz stiahnuť…
Tak poďme na recept!
Ingrediencie:
Na prípravu vyprážaných pochúťok (coxinha, rissole, syrové guľky a feferónky) použijete na cesto tieto ingrediencie:
- 500 ml mlieka;
- 1 kg pšeničnej múky;
- 500 ml vody;
- 100 g margarínu;
- 2 tablety kuracieho vývaru;
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
- Strúhanka a vajcia (na obaľovanie).
Čo sa týka náplne, bude to preferencia vášho zákazníka. Avšak tu v Brazílii je veľmi bežné používať kuracie mäso, pretože sa uprednostňuje coxinha. V tomto prípade možno na vloženie do cesta použijete nastrúhané kuracie prsia, riadne ochutené a už uvarené.
Spôsob, ako postupovať:
Aby sme vám uľahčili pochopenie, recept sme spísali veľmi jednoducho krok za krokom. Odhlásiť sa:
- Zmiešajte vodu, mlieko a margarín vo veľkom hrnci na strednom ohni;
- Potom po troškách pridávajte pšeničnú múku, pričom nezabudnite neustále miešať, aby sa cesto nezbalilo;
- V troche vody rozpustite kuracie vývary a potom pridajte do zmesi na panvici;
- Pokračujte v miešaní a prestaňte miešať len vtedy, keď sa cesto neschvaľuje zo spodnej časti panvice;
- Nechajte teda cesto vychladnúť.
Skvelý tip pre tých, ktorí pripravujú cesto prvýkrát a nevedia o čom, je pozrieť sa, či sa cesto už nelepí na lyžicu. S týmto môžete lyžicu ponoriť do cesta, ale už sa nevráti. A keď ho potiahnete späť, uvidíte, že sa cesto nelepí na lyžicu.
Teraz vytvarujte cesto do tvaru vášho receptu, ktorý môže byť okrúhly (na syrové guľky, feferónky, treska) alebo coxinha. S plnkou vo vnútri pripravte veľkú panvicu s dostatočným množstvom oleja na vyprážanie a uistite sa, že olej je veľmi horúci, keď vyjde. Nakoniec ich po vysmažení stačí položiť na papierovú utierku alebo obrúsok, aby sa odstránil prebytočný olej a hotovo!
