Ramen je tradičné japonské jedlo, ktoré pozostáva z druhu polievky s rezancami a zmesi rôznych ingrediencií. Je chutná, ľahko sa pripravuje a stala sa veľmi populárnou aj tu v Brazílii. Preto vás to naučíme ako si vyrobiť japonský ramen doma. Postupujte podľa nižšie uvedeného čítania.
Pozrieť viac: Recept na chlieb z kokosového kondenzovaného mlieka
pozrieť viac
Recept na domáce nachos a prílohy na večerné posedenie...
Objavte najlepšie recepty na sušienky, ktoré si môžete vychutnať
Japonský recept na ramen
Hoci je to typický japonský prípravok, Ramen sa stal celosvetovou celebritou vďaka svojej neporovnateľnej a legitímnej chuti!
Ingrediencie, ktoré tvoria jedlo, sa líšia podľa vašich preferencií. Recept môže byť vegetariánsky alebo s hovädzím, bravčovým alebo kuracím mäsom a zeleninovým vývarom, morskými riasami alebo miso (pasta získaná fermentáciou sóje).
Hoci sú položky najrozmanitejšie, naučíme vás recept na japonský Ramen s kuracím mäsom a zeleninou. Ak však chcete inú príchuť, stačí nahradiť množstvá inými ingredienciami!
Navyše príprava je rýchla: za približne 20 minút už máte japonský Ramen hotový. Nižšie uvedený recept sa vzťahuje na časť Ramenu, ale ak chcete väčšie množstvo, stačí zvýšiť počet produktov.
Ako vyrobiť japonský Ramen?
Ingrediencie:
- 150 gramov kuracieho filé (1 veľký kus);
- 1 balenie instantných rezancov;
- 1 veľký pohár vody;
- 70 gramov shimeji (druh huby);
- ¼ šálky čaju zo sójovej omáčky;
- 1 kuracie vajce;
- 1 lyžica olivového oleja;
- ½ ošúpanej mrkvy;
- 1 list nori (morské riasy);
- 1 mletý strúčik cesnaku;
- Nakrájaná cibuľa podľa chuti;
- Zázvor, soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Kuracie filé najskôr ochutíme soľou a korením. Potom dajte olivový olej do panvice a zohrejte ho na vysokej teplote. Pridajte cesnak a zázvor a opečte kurča z oboch strán.
Po zhnednutí kuracieho filé pridajte iba ¼ pohára vody a sójovú omáčku. Medzitým vložte instantné rezance do iného hrnca a do vody nalejte korenie z balíčka.
Keď je hotová, vyberte cestoviny a nalejte ich do misky, ale nepohrdnite vodou. Je to preto, že sa dá použiť na varenie mrkvy, vajec a húb. Keď sú hotové, nalejte do misky všetky ingrediencie vrátane bujónov.
Nakoniec pridajte plát nori, nasekanú pažítku a váš Ramen je hotový!
Takže, keď už viete, ako si vyrobiť japonský Ramen doma, využite príležitosť a pošlite tento článok svojmu priateľovi, ktorý by to tiež chcel vedieť.