Vápnik je mimoriadne dôležitá živina pre naše zdravie, no najmä pre zdravie kostí. Preto je zaujímavé konzumovať potraviny bohaté na tento minerál v našom každodennom živote.
Konzumácia potravín bohatých na vápnik však nie je jediným faktorom potrebným na vstrebávanie tejto živiny. Konzumácia určitých potravín totiž môže tento proces narúšať a priniesť určité problémy vášmu zdraviu. Odhlásiť sa!
pozrieť viac
Zamestnanec zakazuje deťom spať, keď prídu do škôlky
8 znakov, ktoré ukazujú, že úzkosť bola prítomná vo vašom…
Pozri tiež: Pestrá strava: Objavte 5 potravín bohatých na vápnik, ktoré neobsahujú mlieko
Vápnik v potravinách
Spôsob, akým sa človek stravuje, je priamo spojený so zdravím tela vo všeobecnosti. V tomto zmysle je pre zachovanie zdravia dôležité mať zdravú a výživnú stravu. Preto je vápnik mimoriadne dôležitým minerálom pre kosti, zuby, svalovú silu a kontrakciu, zrážanlivosť krvi a pH krvi, a preto by mal byť súčasťou našej stravy.
Mlieko, syr, špenát, sardinky a brokolica sú potraviny bohaté na tento minerál a mali by sa konzumovať často. Niektoré potraviny však môžu narúšať vstrebávanie niektorých živín a následne môžu spôsobiť súvisiace zdravotné problémy. Nie je tomu inak ani v prípade vápnika. Nižšie skontrolujte niektoré potraviny, ktoré môžu ovplyvniť jeho vstrebávanie.
Potraviny, ktoré bránia vstrebávaniu vápnika
Medzi tieto potraviny patrí chladnička. Tento nápoj je pre množstvo farbív a umelých zlúčenín, ktoré má, veľmi škodlivý pre zdravie, no najmä pre kosti. Týmto spôsobom vysoké hladiny fosforu sťažujú vstrebávanie vápnika.
Ďalším nápojom, ktorý môže ovplyvniť toto vstrebávanie je kávu, pri nadmernom požití. Je to preto, že kofeín pôsobí v tele na uvoľnenie vápnika v moči, to znamená, že minerál sa nakoniec nevstrebáva tak, ako by mal.
Spojenie kávy a sódy, soľ môže byť tiež škodlivé pre tento proces. Zvyšuje tiež vápnik v moči, rovnako ovplyvňuje zdravie kostí a zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku.