Špenát (Spinacia oleracea) je tmavozelená listová zelenina z Perzie. Určite si pamätáte námorníka Popeye z karikatúr, ktorý jedol špenát, aby zosilnel. Táto zelenina má naozaj veľa výhod, preto sa o nej dnes dozviete ako pestovať špenát na záhonoch.
Čítaj viac: Ako vyrobiť sadenice rastlín na predaj
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Špenát je okrem vitamínov A, D, E a K bohatý na vitamíny B. Je tiež zdrojom minerálov ako vápnik, železo, horčík, draslík a fosfor. Z tohto dôvodu poskytuje niekoľko zdravotných výhod, ako je zlepšenie zraku a krvného tlaku, boj proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú predčasné starnutie a posilnenie kostí.
Táto zelenina sa môže konzumovať surová (v šalátoch) alebo v receptoch, ako sú okrem iného quiche, koláče, omelety, suflé. Pokračujte v čítaní a naučte sa mať krásny špenát vo vlastnej záhrade, aby ste si mohli vychutnať jeho kulinárske a liečivé vlastnosti.
Ako pestovať špenát na záhone?
Špenát je jednoročná rastlina, ktorá zvyčajne dorastá do výšky okolo 30 cm. Pokiaľ ide o stonku, je krátka a listy vyrastajú striedavo, jednoduché alebo oválne vo svojom okolí.
Pozrite si krok za krokom nižšie a nechajte svoje sadenice zasadiť už teraz!
Klíma
Hoci uprednostňuje mierne podnebie, špenát dobre znáša teplo a zimu. Najvhodnejšia teplota na jej vývoj je okolo 13°C až 20°C. Na miestach s vyššími teplotami môže rast a kvitnutie nastať skôr.
Ground
Táto rastlina rastie veľmi rýchlo a vyžaduje úrodnú pôdu s dobrou dostupnosťou organických látok a živín. Okrem toho je dôležité, aby bola dobre odvodnená.
Výsadba
Špenátové semená pred výsadbou namočte na 24 hodín, aby ste pomohli klíčiť. Následne ich vložte do substrátu do hĺbky 1 cm. Dodržujte vzdialenosť približne 40 cm medzi semenami, aby sa mohli plne rozvinúť.
zalievanie
Závlahu treba robiť, keď je substrát suchý, vždy skoro ráno alebo neskoro popoludní.
Úroda
Špenát sa zbiera asi 60 dní po výsadbe v teplejších obdobiach alebo po 80 dňoch v chladnejších obdobiach. Aby ste zistili, či je správny čas na zber, sledujte, či má rastlina už aspoň 6 listov. Na konzumáciu zberajte krajné a najrozvinutejšie listy.
