Sója je rastlinný proteín, ktorý je bohatý na živiny, esenciálne tuky, minerály a vitamíny. Keďže ide o nutričnú explóziu, sója je vhodným proteínom na zostavenie zdravej a vyváženej stravy. Preto v dnešnom článku prinesieme viac informácií o výhody sóje a čo môže jeho konzumácia podporiť.
Čítaj viac: Pripravte si vrecko: ryža, fazuľa, sójové bôby a ďalšie produkty sa predražia
pozrieť viac
Pomaranč nie je potravinou s najväčším množstvom vitamínu C
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
Aké sú prekvapivé účinky sóje?
Ako už bolo spomenuté, sójové bôby sú bohaté na základné živiny a tuky, ako aj na minerály – vápnik, železo – a vitamíny B. Sója má pozitívny vplyv aj na ľudí so srdcovými chorobami, cukrovkou a ženy v menopauze.
Teraz skontrolujte, aké sú výhody pre telo pri konzumácii sóje:
Pomáha pri chudnutí
Sójové bôby sú bohaté na bielkoviny a dobré tuky, ako sú omega 3 a 6. Navyše, keďže ide o rastlinný proteín, sója neobsahuje cholesterol. Oba faktory podporujú, že sója má menšie množstvo kalórií, a preto je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť.
chrániť srdce
Sója, keďže ide o rastlinnú bielkovinu, neobsahuje cholesterol, a preto môže pomôcť znížiť cholesterol v tele a tiež znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Posilňuje kosti
Osteoporóza je ochorenie, pri ktorom sa riziko zvyšuje s vekom a môže viesť k zlomeninám kostí. Sója obsahuje izoflavóny, ktoré majú antioxidačný účinok a sú spojené so zlepšovaním minerálnej hustoty kostí a prevenciou osteoporózy.
Zníženie symptómov menopauzy alebo PMS
Izoflavónová zlúčenina sójového mäsa, spomenutá vyššie, má štruktúru podobnú štruktúre estrogén – hormón produkovaný vaječníkmi je zodpovedný za to, že počas menopauzy prestáva byť vyrobené. Pretože má podobnú štruktúru, izoflavón je alternatívna liečba symptómov menopauzy, okrem toho, že pomáha znižovať symptómy PMS.
