Niet divu, že rodičia neustále povzbudzujú svoje deti, aby konzumovali brokolicu, pretože táto zelenina je silná potravina. Vrátane výhody brokolice sú čo najrozmanitejšie, a preto je kompletné a vysoko odporúčané.
V tomto jedle sú totiž zastúpené dôležité zložky ako draslík, železo, vápnik a horčík. Nehovoriac o porcii vitamínov, ktoré má, ako sú vitamíny A, C a K. Novinkou však je, že brokolica má svoju účinnosť aj proti rakovine, presvedčte sa.
pozrieť viac
Lepšie zdravie za dva dni: Prekvapivá efektivita záverečných tréningov...
Ministerstvo zdravotníctva rozširuje liečbu HIV o nový liek...
Čítaj viac: Výhody koriandra: Bylina pomáha pri hojení a zdraví kostí.
Brokolica na prevenciu rakoviny
Podľa výskumu z univerzity v japonskej Hirošime publikovaného vo vedeckom časopise PLOS One sa v brokolici nachádza veľmi dôležitá zlúčenina. Táto zlúčenina sa nazýva diidolimetán alebo jednoducho DIM, ktorý je prítomný aj v keli a kapuste.
Vedci tak uviedli, že táto zlúčenina preberá v našom tele veľmi dôležitú funkciu, a to opravu vývoja rakovinových buniek. Okrem toho konzumácia urýchli aj starnutie mutácií, ktoré spôsobujú defekty v membránach.
To znamená, že DIM dokáže stimulovať prirodzenú regeneráciu našich buniek a tým zastavuje rozvoj chorôb, ako je rakovina. Štúdia však poukázala na to, že účinok je väčší, keď je rakovina ešte v zárodočnom štádiu.
Ďalšie výhody brokolice
Ďalšie benefity, ktoré sú už vedeckej komunite dobre známe, sú protizápalové účinky brokolice. Táto zelenina totiž prostredníctvom fytonutrientov, ktoré obsahuje, dokáže zabrániť postupu zápalového procesu.
Okrem toho síran prítomný v brokolici inhibuje produkciu glukózy v krvi a je veľmi účinný pri prevencii cukrovky. Nehovoriac o tom, že benefity vstrebe aj kardiovaskulárny systém a črevo, takže brokolica dokonca zabráni zápche. Preto je jeho konzumácia veľmi podporovaná u detí, starších ľudí a tehotných žien, ktorým konzumácia určite len prospeje.
