Pozrite si 3 spôsoby, ako pripraviť DOKONALÚ gyózu

Gyoza sa stala jedným z obľúbených jedál Japoncov, no jej pôvod je v pevninskej Číne. Guozas sa často podávajú s ramenom (nazývaným aj ramen) a sú skvelým sprievodom k alkoholickým nápojom. V Japonsku sa odroda scvrkáva na dve náplne: kapusta s mletým bravčovým mäsom alebo zeleninou (pre vegetariánov). Sú však tri spôsoby prípravy gyózy. Pozrite si to nižšie!

Čítaj viac: 12 typických jedál na objavovanie japonskej kuchyne

pozrieť viac

Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu

So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči

Čo je Gyoza?

Toto jedlo sa vyznačuje tým, že ide o pečivo s ľahkou a jemnou textúrou. Dá sa pripraviť na niekoľko spôsobov, napríklad variť a konzumovať vo vývaroch a dusených pokrmoch, grilovať na tenkom, chrumkavom základe, dusiť alebo vyprážať.

Ide teda o všestranný prípravok, ktorý možno podávať k hlavným jedlám, ako aperitív a dokonca aj k nápoju. Jednou z jeho hlavných čŕt je šťavnatá náplň, nabitá veľkorysým množstvom cesnaku, zázvoru a kapusty.

Tri spôsoby, ako jesť gyózu

Existujú tri bežné typy gyoza, aj keď niektorí kuchári chcú byť kreatívni a dať na japonské jedlo svoj vlastný. Nižšie vám ukážeme tri spôsoby varenia gyozy.

  • Yaki gyoza alebo gyoza s vyprážaným základom

Vyprážané knedle, nazývané Yaki gyoza, sa vyrábajú na cesto s chrumkavým základom. Dá sa povedať, že ide o najobľúbenejší spôsob varenia, ktorý nájdeme v mnohých reštauráciách.

Pri jeho príprave sa knedle vyprážajú, kým spodná strana nie je chrumkavá a potom sa do panvice pridá zmes vody a kukuričného škrobu. Nakoniec sa prikryjú na pár minút, čím sa zabezpečí veľmi šťavnatá náplň.

  • Sui gyoza alebo varená gyoza

Tie známe ako Sui gyoza sa zvyčajne varia a jedia v riedkej polievke. Tento štýl, ktorý je menej bežný ako vyššie spomínané knedle (Yaki gyoza), sa často nachádza na jedálnych lístkoch čínskych reštaurácií a špeciálnych reštaurácií gyoza.

Zima je zvyčajne celkom bežným obdobím na vychutnanie si tohto receptu, pretože teplý vývar môže byť upokojujúci. Tento spôsob varenia zvýrazní chuť plnky a je obľúbenejší vďaka jemnejšej chuti cesta.

  • Vek gyoza alebo vyprážaná gyoza

Podľa japonských sprievodcov jedlom je najneobvyklejším z troch druhov knedlí Age gyoza alebo vyprážaná gyoza. Táto možnosť využíva celé knedle vyprážané na rastlinných olejoch a podobne ako Sui gyoza, aj tento typ sa väčšinou vyskytuje v čínskych alebo gyoza reštauráciách.

Homogénna a stratifikovaná štruktúra. Homogénna a stratifikovaná štruktúra

Keď uvažujeme o rozdieloch medzi homogénnou štruktúrou a stratifikovanou štruktúrou, vezmeme pre...

read more

Nedávna zahraničná politika Brazílie. Brazílska zahraničná politika

THE Nedávna zahraničná politika Brazílie je charakterizovaný kategorickým postojom, ktorý krajina...

read more
Mesto s najdlhším menom na svete

Mesto s najdlhším menom na svete

v severozápadnej časti pohoria Wales, na UK, je mesto, ktoré sa v súčasnosti považuje za mesto s ...

read more