So sebou sme priniesli sériu publikácií vianočné recepty aby ste rozšírili svoje možnosti pre začiatočníkov, hlavné jedlá a dezerty klasickejšími a menej zrejmými prípravami, čím diverzifikujete svoju večeru Vianoce.
V tomto príspevku sme priniesli pikantný kuskusový recept ako úvodný návrh, pre väčšinu večerí trochu neobvyklý.
Pikantný recept na kuskus
Zloženie:
400g kuskusu marockého typu
500 ml zeleninového vývaru
1 červená paprika
1 zelené korenie
1 cibuľa
Maslo
kari prášok
feferónka korenie
podľa chuti osolíme
Prečítajte si tiež: Vianočný recept: parmská šunka bruschetta s melónom
Prípravný režim
Papriky a cibuľu nakrájajte na malé kocky. Zahrejte zeleninový vývar. Kuskus vložíme do rúry na pečenie, podlejeme vývarom a necháme 5 minút hydratovať. Na masle podusíme zeleninu dozlatista. Vidličkou uvoľnite kuskus z pekáča a zmiešajte ho so soté zeleninou. Pridajte soľ a korenie, nakoniec pridajte kari prášok.
Slúži pre 6 osôb
Autor: Marília Macedo
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm