Predstavte si, že objavíte dokonale konzervované kuracie vajce staré približne tisíc rokov. K tomuto neuveriteľnému výkonu došlo nedávno v r Izrael, keď vedci našli vajce v jame v starovekom meste Yavneh. Aj keď jeho jemnosť mala za následok malú prasklinu pri odstraňovaní, jeho zachovanie v priebehu storočí je skutočne pôsobivé.
Pozri tiež: Slepačia polievka na chladnejšie dni; Vedieť sa pripraviť
pozrieť viac
MCTI oznamuje otvorenie 814 voľných pracovných miest pre ďalšiu portfóliovú súťaž
Koniec všetkého: vedci potvrdili dátum, kedy slnko exploduje a...
prekvapivé odhalenie
Prekvapivé zachovanie vajíčka počas toľkých rokov možno pripísať zvláštnemu faktu. Bola uzavretá v mäkkom ľudskom odpade, čím sa vytvorili anaeróbne, teda bezkyslíkové podmienky, ktoré zabránili jej rozkladu. Dokonca aj tie najčerstvejšie vajcia, ktoré sa nachádzajú na regáloch supermarketov, pravdepodobne nevydržia veľmi dlho.
Vedci s mimoriadnou opatrnosťou vybrali vajíčko z jamy pod dohľadom skúseného odborníka na ochranu prírody. Hoci škrupina praskla, Ilan Naor, riaditeľ Laboratória na ochranu organických materiálov Izraelského úradu pre starožitnosti (IAA), dokázal trhlinu opraviť. Hoci časť jeho obsahu unikla, malé množstvo žĺtka sa zachovalo pre budúcu analýzu DNA.
K tomuto zaujímavému objavu došlo počas vykopávok uskutočnených pred výstavbou novej štvrte v izraelskom meste. Okrem vajíčka sa v jame nachádzali aj tri bábiky vyrobené z kostí, charakteristické pre danú dobu, a olejová lampa.
Toto mimoriadne archeologické odhalenie okrem toho, že poskytuje pohľad na staroveký život a zvyky, osvetľuje úlohu kurčiat v minulosti. Expert na hydinu starovekého sveta, archeológ Lee Perry Gal, hovorí, že kurčatá boli domestikované v juhovýchodnej Ázii asi pred 6000 rokmi. Trvalo však nejaký čas, kým sa stali významnou súčasťou ľudskej stravy.
Kuracie vajce v histórii a spôsoboch chovu zvierat v minulosti
Spočiatku sa tieto vtáky používali na iné účely, ako sú kohútie zápasy, ako aj oceňované pre svoju krásu a vystavované v starovekých zoologických záhradách alebo ponúkané ako dary kráľovskej rodine. Objav tohto kompletného vajíčka, hoci je vzácny, zdôrazňuje význam kurčiat v histórii a odhaľuje zložitosť postupov chovu zvierat v minulosti.
Ďalšie dôkazy nájdené v predchádzajúcom výskume tiež poukazujú na vytváranie vtákov na iné účely ako na konzumáciu potravy. Štúdia vykonaná s kosťami britských vtákov, starými asi 3 000 rokov, odhalila, že kurčatá tej doby žili medzi 2. a 4 roky, oveľa dlhšie ako ich potomkovia v moderných priemyselných chovných systémoch, ktoré majú krátku životnosť len 33 až 81 dní.
Tieto nedávne a minulé zistenia posilňujú názor, že chov zvierat v minulosti slúžil na iné účely ako na potraviny. Často boli chované z posvätných alebo zábavných dôvodov, čo presahovalo ich úlohu ako zdroj potravy.
Tieto praktiky sa vracajú k starodávnym tradíciám, ako sú tie britské, o ktorých sa zmienil Julius Caesar, ktorý považovali za tabu konzumovať zajaca, kura alebo hus, hoci tieto zvieratá chovali pre svoje potešenie a potešenie.