Sušené levanduľové kvety majú mnoho využití, či už sa používajú v kozmetike, domácich liekoch a roztokoch, na prevoňanie domu a na rôzne iné účely. Ale pokiaľ ide o chuť, voňavá rastlina je všade, pretože dodáva kvetinový nádych každému jedlu alebo nápoju. Pokračujte v čítaní tohto článku a dozviete sa ako sušiť kvety levandule k kuchyňa.
Čítaj viac:Majte doma krásnu levanduľu: Naučte sa pestovať túto mocnú rastlinu
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Použitie levandule v kuchyni
Môžete si kúpiť vrecúška sušenej levandule alebo si kúpiť čerstvú rastlinu na sušenie. Pri výbere čerstvej levandule na varenie hľadajte rôzne odtiene modrofialovej, pretože kvety by mali mať skôr čistú, korenistú vôňu než prenikavú vôňu.
Tiež je dôležité, aby ste si vedeli vybrať konkrétnu verziu bylinky na varenie, známu ako kulinárska levanduľa. V opačnom prípade budete konzumovať rastlinu pesticídmi a inými chemikáliami.
Najlepší čas na zber levandule
Ideálny čas na zber levandule je, keď sa kvet úplne otvorí a veľmi príjemne a príjemne vonia. Mladšie kvety a vône naznačujú vysokú koncentráciu esenciálnych olejov a sviežosť, ktorú chceme zachovať.
Ak necháte kvety dlho otvorené, konáre začnú presychať a stratia veľa na sile. Najlepší čas na zber kvetov levandule je tiež neskoro počas dňa počas suchého dňa, aby ste sa nemuseli obávať, že budete mať mokré stonky z dažďa.
Nechajte levanduľový vzduch prirodzene vyschnúť.
Po zbere sadeníc ich budete musieť vysušiť. V porovnaní s čerstvo natrhanou verziou si sušená levanduľa zachováva svoju chuť a farbu celé mesiace a môže sa používať šetrnejšie.
Aby pred správnym sušením nesplesniveli alebo hnili, je dôležité, aby boli kvety a listy na suchom, chladnom a tmavom mieste. Existujú dva spôsoby, ako pripraviť listy levandule na sušenie:
- Ak chcete ísť rýchlejšie, môžete nazbierať asi pol tucta stoniek levandule a pevne ich zviazať;
- Alebo môžete stonky zviazať jednotlivo, pričom medzi každým z nich bude vzdialenosť asi 5 cm.
Je dôležité povedať, že úplné vyschnutie trvá približne mesiac, no ak máte nejaké obavy, môžete to nechať aj dlhšie, čo nespôsobí žiadne škody. Vaše kvety tak budú pripravené na použitie pri príprave, ktorú chcete.