Paradajka je veľmi dôležitá potravina vďaka svojmu antioxidačnému pôsobeniu a vitamínom, ktoré obsahuje. Je to teda skvelá voľba, ktorú môžete mať vo svojej stravovacej rutine. Jedným zo spôsobov, ako ju konzumovať a absorbovať jej živiny, je teda paradajková omáčka vo viacerých receptoch. Priemyselná verzia vám však tieto výhody neprinesie a zaujímavejšie je rozhodnúť sa pre domácu paradajkovú omáčku.
Pozri tiež: Prekvapivo zdravé potraviny
pozrieť viac
Lepšie zdravie za dva dni: Prekvapivá efektivita záverečných tréningov...
Ministerstvo zdravotníctva rozširuje liečbu HIV o nový liek...
Prestaňte konzumovať industrializovanú paradajkovú omáčku
Paradajková omáčka je jednou z potravín, ktorá má najväčšie rozdiely medzi domácimi a konzervovanými možnosťami. Priemyselná verzia je obohatená o množstvo konzervačných látok, okrem toho má približne 24-krát viac sodíka a trikrát viac cukru. Okrem toho majú zvyčajne príchuť, ktorá spôsobuje vzrušenie a stres: glutaman sodný. Ďalším negatívnym bodom priemyselných omáčok je, že zvyčajne obsahujú dvakrát toľko kalórií a tuku ako domáca omáčka.
Vzhľadom na to bude pre vaše zdravie veľmi prospešné urobiť túto náhradu. Vo všeobecnosti sú priemyselné výrobky zvyčajne uprednostňované pre praktickosť, ktorú poskytujú. Príprava domácej paradajkovej omáčky však nie je veľmi náročná, na internete je dostupných niekoľko veľmi jednoduchých a rýchlych receptov. Na zvýšenie praktickosti môžete omáčku pripraviť vo veľkom množstve, oddeliť ju na malé porcie a zmraziť. Urobíte si tak prácu, aby ste ju vyrobili len raz a budete mať k dispozícii oveľa zdravšiu omáčku.
robiť zdravé rozhodnutia
Výber prirodzenejšej možnosti by nemal byť vyrobený len pre paradajky. Čím viac je potravina spracovaná, tým bude mať menšiu nutričnú hodnotu a tým väčšia je šanca, že poškodí vaše zdravie. V rovnakom trende platí, že čím viac sú spracované, tým majú tendenciu byť vyššie hladiny sodíka a cukru, čo sú dve veci, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu viesť k chorobám, ako je hypertenzia a cukrovka. Vzhľadom na to by mali byť uprednostňované prírodné potraviny, striedmosť spracovaných potravín a čo najviac sa vyhýbať ultraspracovaným potravinám.
Nakoniec tipom pri nákupe je skontrolovať etikety: ak nájdete veľa ingrediencií, ktoré nepoznáte alebo ste o nich nikdy nepočuli, vyhnite sa ich noseniu domov. Tiež si dávajte pozor na potraviny, ktoré sú mimoriadne chutné alebo sa dodávajú vo veľkých baleniach, tieto sú na to často formulované, a preto sú silne spracované.
