Správne skladovanie údenín je výzvou pre nás všetkých, pretože sa rýchlo kazia. Okrem toho v prípade šunky existuje riziko kontaminácie, ktorá môže mať vážne následky pre zdravie ľudí. Preto dnes odstránime vaše pochybnosti a naučíme vás skladovať šunkuO správne v rámci chladnička.
Naučte sa šetriť šunku
pozrieť viac
Riaditeľ školy jemne zasahuje, keď si všimne študenta, ktorý nosí šiltovku v…
Matka informuje školu, že 4-ročná dcéra, ktorá jej pripravuje obed, môže…
Šunku je možné skladovať po dlhú dobu, pokiaľ použijete správny spôsob skladovania. Na začiatok vedzte, že šunku by ste nikdy nemali skladovať v rovnakom obale, v akom prišla, ako napr polystyrénalebo na mäsiarskom papieri. Preto ich vyberte a vložte do novej nádoby.
V tomto prípade musí byť nádoba vzduchotesná, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii. V prípade, že neviete, tento typ nádoby môže byť plastová, alebo iná nádoba, v ktorej nie je vzduch. Čoskoro by ste ho mali nechať správne uskladnený v strede chladničky, čo je miesto s najvyrovnanejšou teplotou.
Takto budete môcť šunku dlho uchovávať v chladničke, no vždy dbajte na to, aby ste zistili, či sa nepokazila. V tomto prípade vždy sledujte farbu a vôňu šunky, pretože tieto dva aspekty sa na mäse zmenia ako prvé a budete to môcť ľahko pozorovať.
Nebezpečenstvo konzumácie zhnitej šunky
Konzumácia pokazenej šunky môže mať vážne dlhodobé následky pre vaše zdravie s hlavnými príznakmi intoxikácia vracanie, nevoľnosť, hnačka a bolesti žalúdka. Kontaminácia však môže byť ešte závažnejšia a spôsobiť vážne ochorenie a dokonca viesť k smrti.
Preto je veľmi dôležité všímať si známky toho, že jedlo je pokazené a tiež ho čo najlepšie uchovať. Stojí za to pripomenúť, že je to jedna z potravín, ktorá najviac spôsobuje otravu jedlom u ľudí, a to práve z dôvodu jej ľahkého kazenia a v tomto prípade je to málo starostlivosti.
