O med ponúka množstvo zdravotných výhod. Sú však ľudia, ktorí konajú v zlej viere a predávajú falošné verzie tejto potraviny. Máte právo poznať pôvod toho, čo konzumujete, preto sme pre vás oddelili tri domáce testy, aby ste to pochopili ako zistiť, či je med skutočný alebo nie.
Čítaj viac: Skúste pripraviť túto šťavu na boj proti alergickým záchvatom
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čo to je a aké sú výhody medu?
Med je potrava produkovaná včelami z nektáru, ktorý sa získava z kvetov a rastlín. Týmto spôsobom sa ich vlastnosti môžu líšiť v závislosti od podnebia a obdobia kvitnutia, a preto môžu mať špecifickú farbu, textúru a chuť podľa suroviny.
Med bojuje proti predčasnému starnutiu buniek, pretože obsahuje veľa antioxidantov. Táto potravina má tiež antimikrobiálne vlastnosti, ktoré bojujú s infekciami spôsobenými vírusmi, hubami a baktériami. Okrem toho med pomáha zmierniť bolesť hrdla, kašeľ a dokonca sa dá použiť aj ako prírodné sladidlo.
Ako zistiť, či je med naozaj pravý?
Keďže med produkujú včely, je ťažké ho vyrábať vo veľkom; nejde teda o nízkonákladovú potravinu. S ohľadom na to, keď nájdete med s oveľa nižšou hodnotou ako ostatné, buďte podozrievaví. Okrem toho môžete vykonať jeden z nižšie uvedených testov na potvrdenie pôvodu produktu.
1. test chladničky
Skutočný med tvorí kryštály, to znamená, že stuhne pri teplotách pod 25ºC. Preto, aby ste urobili test chladničky, nechajte fľašu s medom vo vnútri spotrebiča niekoľko hodín a potom pozorujte. Ak stuhne a skryštalizuje, je to skutočný med.
2. Otestujte papierovou utierkou
Najprv nakvapkajte pár kvapiek medu na papierovú utierku. Potom sledujte. Ak tekutina potrebuje čas, aby sa vstrebala, je to preto, že výrobok je originálny, pretože falšovaný med sa zvyčajne riedi a následne sa papierom rýchlo vstrebáva.
3. test viskozity
Položte kvapku medu na zadnú stranu lyžice, ak zostane na mieste a/alebo začne pomaly tiecť, má viskozitu a je čistý. Na druhej strane, ak steká rýchlo a ľahko, ide o falošný med.