Mnohí rodičia majú problémy s ukladaním krájaných jabĺk do škatúľ ich detí, pretože jablká veľmi rýchlo stmavnú. Jablko je totiž ovocie, ktoré veľmi ľahko oxiduje, vďaka fenolovým zlúčeninám, ktoré pri kontakte s kyslíkom rýchlo reagujú.
Čítaj viac: Konzervované sušené paradajky: Ako na to a výhody!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Z tohto dôvodu jablká skutočne rýchlejšie tmavnú, keď sú nakrájané na plátky, a to natoľko, že mnohí radšej prevážajú celé jablká na neskoršie krájanie. Ak je však váš prípad otec alebo matka malých detí a vyžaduje si túto starostlivosť pri krájaní ovocia, nebojte sa, máme pre vás tip, ako ako uchovať nakrájané jablká.
A to najlepšie: tento tip nepoužíva citrón, ktorý sa bežne používa na konzervovanie jabĺk, ale ktorý môže zanechať veľmi charakteristickú citrónovú chuť.
Ako uchovávať nakrájané jablká
Tento tip je veľmi rýchly a praktický, navyše má málo ingrediencií a dokáže zachovať pôvodnú jablkovú chuť. Takže všetko, čo potrebujete, je ½ lyžičky soli a 1 šálka studenej vody. S týmito dvoma zložkami vytvoríme účinné riešenie.
Takže, umyte a nakrájajte jablká normálne a ponorte do tohto roztoku vody a soli len na 10 minút a to stačí. Potom budete musieť tieto plátky len scediť, pričom sa uistite, že sú veľmi suché, a potom ich vložte do vzduchotesnej dózy tesne uzavretej v chladničke.
Nakoniec, aby jablká neboli príliš slané, pred vložením do obedárskej krabičky ich dobre opláchnite. A je hotovo! Môžete si byť istí, že tieto jablká v žiadnom prípade nebudú slané alebo oxidované, ale ideálne na konzumáciu.
ďalšie tipy
Čo tak vylepšiť jablko v obedárni vášho dieťaťa o extra príchuť a povzbudiť ho tak k väčšiemu množstvu ovocia? V tomto zmysle je skvelým tipom priložiť k jablku tyčinku škorice, alebo dva klinčeky, keď už je v krabičke na obed.
Buďte však opatrní, pretože tento tip sa nevzťahuje na ponechanie nakrájaných jabĺk skladovaných v chladničke, pretože nechytia chuť. Ale môžete ho normálne zavárať so soľou a vodou a potom ho okoreniť, aby bol chutnejší. Vaše dieťa to bude milovať!
Ak sa vám tieto tipy páčili, nezabudnite poslať článok svojim priateľom, ktorí by sa radi dozvedeli tieto informácie!