Cesnak má zaručenú prítomnosť v kuchyni miliónov ľudí. Sú takí, ktorí sa rozhodnú skladovať cesnak už rozdrvený alebo v konzervách, ale sú aj takí, ktorí ho uprednostňujú skladovať aj so šupkami, aby ich odstránili až pri použití. Viete však, ako to najlepšie urobiť? zistiť teraz ako uchovať neošúpaný cesnak.
Čítaj viac: Čo neuchovávať v chladničke? Sprievodca konzerváciou potravín
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Po prvé, vedzte, že je veľmi dôležité správne skladovať potraviny. Okrem toho, že sa vyhnete plytvaniu peniazmi a jedlom, ak si neuvedomíte, že je niečo pokazené a skonzumujete kontaminované potraviny, môžete získať infekcie spôsobené mikroorganizmami, ako sú plesne.
Ako si vybrať cesnak?
Najlepšie je kupovať si cesnak vždy neošúpaný. Aj keď sa už ošúpaný cesnak môže zdať ako praktickejšia možnosť, jeho kúpou takýmto spôsobom prichádzate o niektoré jeho vlastnosti.
Pri výbere skontrolujte, či sú čisté, veľmi pevné a bez prítomnosti otlakov. Zmäknuté cibuľky naznačujú, že cesnak je prezretý, a preto ho nebude možné dlhodobo uchovávať.
Ak nakupujete vo veľkom, ideálne je odstrániť prvú škrupinu, aby ste zistili, že sú v perfektnom stave, pretože v škrupine sa môžu skrývať nejaké odreniny a nečistoty.
Ako uchovať neošúpaný cesnak?
Cesnak by nemal byť na upchatých miestach. Preto ho skladujte na dobre vetranom mieste a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Pre lepšiu konzerváciu sú ideálne teploty okolo 16 až 20°C.
Mnoho ľudí verí, že cesnak by mal zostať v chladničke. Táto informácia však nie je pravdivá, keďže chladením sa cesnak rýchlejšie kazí. Takže postupujte podľa tipu a nechajte ho pri izbovej teplote, pokiaľ bude vetrať.
Toto krmivo by sa v žiadnom prípade nemalo uchovávať v uzavretých nádobách, kvôli riziku premnoženia plesní a tiež klíčenia. Plesnivý cesnak by sa mal okamžite zlikvidovať, ale každý, v ktorom sa objavia klíčky, sa môže zjesť. Ak to chcete urobiť, stačí odrezať časť výhonkov a potom použiť normálne.
Ďalším dôležitým bodom je nádoba na skladovanie cesnaku. Dajte prednosť dreveným alebo kovovým košom. Plast podporuje množenie húb, preto by ste sa tomuto typu materiálu mali vyhnúť.
Neošúpaný cesnak vydrží dobre konzervovaný až 3 mesiace na chladnom mieste, bez prítomnosti vlhkosti.
Ak sa vám tento obsah páčil Kliknite tu aby ste si prečítali viac článkov, ako je tento!
