Všetky potraviny, ktoré prichádzajú do nášho domu, musia byť riadne dezinfikované, vrátane vajec. Koniec koncov, škrupina, ktorá obklopuje žĺtok a bielok, môže tiež kontaminovať časť, ktorú jeme.
Okrem toho je potrebné vedieť, ako správne skladovať túto zložku, pretože teplota a vlhkosť môžu ovplyvniť jej kvalitu. tak pozri tu ako dezinfikovať vajíčka a správne miesto na ich uloženie.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čítaj viac: Zbohom, choroba! Tipy na domáce upratovanie na vystrašenie vírusov a baktérií.
Naučte sa správne čistiť vajíčka
Predtým, ako ukážeme, ako vykonať túto úlohu, je potrebné zdôrazniť, že vajcia by sa nemali umývať ani namočiť na skladovanie. Preto sa všetko predčistenie musí vykonať metódou suchého čistenia, ktorá bude stačiť na odstránenie akýchkoľvek baktérií, ktoré môžu byť na škrupine. Ak to chcete urobiť, uchýlite sa k pomoci papierovej utierky alebo obrúska.
Nestačí však len prejsť papierovou utierkou po povrchu škrupiny. Dobrou možnosťou pre túto úlohu je navlhčiť papier v zmesi vyrobenej z vody a chlórnanu sodného. Dávajte však pozor, aby ste neporušili škrupinu ingrediencie, ktorá je veľmi citlivá. V prípade, že vajcia po vyčistení navlhnú, dokončite proces odstránením prebytočnej vlhkosti ďalšou papierovou utierkou.
Takže, keď je čas ich použiť, môžete sa uchýliť k tradičnejšej metóde umývania v tečúcej mydlovej vode. Napriek tomu postupujte podľa pokynov, aby ste si v tejto fáze neporušili škrupinu.
Kde máme uchovávať vajíčka?
Väčšina chladničiek už má špecifický priestor na uskladnenie vajec, ktorý je zvyčajne na vnútornej strane dverí. Výskum však ukazuje, že toto konkrétne miesto nie je tým najlepším miestom na ich konzervovanie, keďže chladenie je nestabilné a môže výrobok prehriať. Preto ich radšej uchovávajte v chladničke, kde môžu zostať pri teplote medzi 8ºC a 10ºC.