Tmavá čokoláda, ktorú veľmi konzumujú najmä Brazílčania, sa vyrába z pražených kakaových bôbov a neobsahuje pridanie mlieka ani veľké množstvo cukru. Podľa štúdií cukríky ponúkajú mnoho výhod, od fyzických až po psychické. Pozrite sa teda na výhody pitia tmavej čokolády.
Čítaj viac: Ľudia, ktorí konzumujú brokolicu, majú nižšie riziko nákazy niektorými chorobami.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Najlepší druh čokolády
Pokiaľ ide o najlepší typ čokolády na jedenie, najmä po jedle, je vhodnejšie vždy sa rozhodnete pre verzie s minimálne 70 % kakaa v zložení, známe ako „čokolády horká“.
Pri výrobe bielej a mliečnej čokolády sa totiž pridáva veľa cukru a nasýtených tukov, aby boli sladké a chutnejšie. Takéto zlúčeniny sa však neodporúčajú na pravidelnú konzumáciu, a preto sa im treba vyhýbať.
Výhody tmavej čokolády
- zvýšenie libida
Teobromín a fenyletylamín sú dve látky prítomné v kakau, ktoré fungujú ako sexuálne stimulanty. Okrem toho fenyletylamín pôsobí aj ako neurotransmiter, ktorý pomáha uvoľňovať hormóny spojené s potešením a pohodou.
- Kontrola krvného cukru
Pokiaľ je čokoláda vo verzii so 70 % kakaa, pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi, pretože jej glykemický index je veľmi nízky. Okrem toho tiež stimuluje správnu bunkovú funkciu, pretože pomáha udržiavať reguláciu glukózy.
- regulácia metabolizmu
Ak sa tmavá čokoláda konzumuje s mierou, pôsobí ako výborný regulátor metabolizmu. To znamená, že organizmus sa darí udržiavať primeranú telesnú hmotnosť a jej správne fungovanie.
- Vyrovnávanie hladín cholesterolu
Čokoláda, ktorá má vo svojom zložení aspoň 70% kakaa, dokáže blokovať vstrebávanie „zlého cholesterolu“ (LDL) črevom. Okrem toho je v kakaovom masle prítomný tuk, ktorý zvyšuje „dobrý cholesterol“ (HDL), zaisťuje tak lepšiu funkčnosť organizmu, keďže pomáha pri prevencii chorôb o Srdce.
