S cieľom zachovať zdravie pre spotrebiteľov musí byť na každom type potravín uvedený dátum spotreby. Napriek tomu nie je tento termín vždy dodržaný, takže mnohí spotrebúvajú produkty, ktoré už termín uplynul. Po premýšľaní sme sa rozhodli, že vám dnes predstavíme niekoľko dôvodov, prečo nekonzumovať potraviny po dátume spotreby, pretože škodia vášmu zdraviu. Pozrite sa, aké nebezpečné je pestovať tento zvyk.
Nebezpečenstvo konzumácie potravín po expirácii
pozrieť viac
Podľa štúdie je 65 % používateľov Tinder zapojených
Elon Musk začína vyjednávať s firmou zo Santa Catariny
Z testov a štúdií uskutočnených v laboratóriách je možné získať dátum spotreby určitej potraviny od jej výroby. Mimochodom, za označenie bezpečnosti potraviny (vo vzťahu k dátumu spotreby) je zodpovedný samotný výrobca. Dátum nie je presne ten, ktorý je uvedený, pretože na posilnenie bezpečnosti sú dni mierne skrátené.
V každom prípade nerešpektovanie tohto termínu a konzumácia produktov, ktoré tento dátum prekročia, čo i len o niekoľko dní, môže viesť k vážnym problémom, ktoré ohrozujú zdravie ľudí.
V dôsledku konzumácie potravín po expirácii sa výskyt žalúdočných problémov, závratov, vracania, hnačky a potravinovej infekcie stáva bežným javom. Mimochodom, tieto príznaky spôsobujú bakteriálne infekcie. Vrátane Escherichia coli to je Salmonella spp sú najznámejšie. Okrem toho baktérie Clostridium Botulinum je prítomný aj v niektorých výrobkoch, ktoré sú zastarané.
Jedinec ňou infikovaný trpí botulizmom, chorobou, ktorá sa vyskytuje v dôsledku uvoľňovania toxínov z tejto baktérie. Verte mi, že to môže viesť pacienta k smrti. Je tiež dôležité dodať, že čím viac budete konzumovať potraviny po dátume spotreby, tým silnejšie budú príznaky.
Vyhnúť sa niečomu v tomto stave je mimoriadne zásadné. Ľudia s cukrovkou alebo inými chronickými ochoreniami sú náchylnejší na zdravotné problémy. Závažnosť symptómov je tiež väčšia, keď konzumujú potraviny po dátume spotreby.
Na zvýšenie bezpečnosti musí výrobca okrem označenia doby použiteľnosti informovať aj o dobe spotreby povolenej po otvorení potraviny. Pretože sú určujúcimi faktormi kvality potravín, proces konzervácie a výroby sa musí vykonávať zodpovedne, aby sa zachovalo zdravie spotrebiteľov.