Slanina je veľmi obľúbené jedlo po celom svete, najmä v USA. Podľa výskumu americkí spotrebitelia zjedia ročne asi 40 libier slaniny. Kvôli tomu niektorí občania bojujú za to, aby sa slanina stala národným jedlom USA.
Dá sa však povedať, že prehnaná konzumácia tohto jedla môže mať na organizmus veľmi vážne následky. V tomto článku sa teda dozviete, čo sa môže stať s telom človeka, ktorý konzumuje slaninu každý deň.
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Čítaj viac: Je možné jesť zdravé a lacné jedlo; Skontrolujte niektoré recepty
Pozrite sa na účinok každodenného jedenia slaniny
1. Nabrať váhu
Jedným z hlavných účinkov konzumácie príliš veľkého množstva slaniny je zvýšenie telesného tuku a následne aj telesnej hmotnosti. Slanina sa považuje za potravinu s makroživinami, ktoré v porovnaní s inými druhmi mäsa prispievajú k vysokému prírastku kalórií.
V tomto zmysle bielkoviny a sacharidy poskytujú štyri kalórie na gram, zatiaľ čo tuk poskytuje jedenásť kalórií. Pre fanúšikov slaniny je to dôležitá správa, keďže jeden plátok uvarenej slaniny obsahuje 3,3 gramu cholesterolu, vďaka čomu je slanina vysokokalorickou potravinou.
Bez ohľadu na to, ako ju nakrájate, jesť veľké množstvo slaniny každý deň nie je dobré na reguláciu hmotnosti.
2. Vývoj srdcových chorôb
Podľa informácií od odborníkov na výživu tvoria nasýtené tuky 40 % tuku zo slaniny. Nasýtený tuk môže viesť k tvorbe plaku v krvných cievach tela vrátane koronárnych artérií, ktoré zásobujú srdce kyslíkom.
Tieto plaky sa môžu roztrhnúť a stať sa nebezpečnými krvnými zrazeninami, alebo sa môžu natoľko zväčšiť, že úplne zablokujú prietok krvi v žile. To zase môže viesť k rôznym srdcovým stavom, vrátane ochorenia koronárnych artérií, srdcového infarktu a kongestívneho srdcového zlyhania.
3. Zlé pre udržanie duševného zdravia
Slanina môže obsahovať živiny, ktoré zlepšujú duševnú pohodu. Iné dôkazy však naznačujú, že konzumácia veľkého množstva spracovaného mäsa, ako je slanina, môže byť škodlivá pre tých, ktorí trpia určitými psychickými poruchami.
Napríklad ľudia, ktorí trpia výkyvmi nálad medzi extrémnou energiou a úplnou skľúčenosťou spojené s bipolárnym prechodom, môžu mať nerovnováhu, ak konzumujú veľké množstvo slaniny za deň.
