Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo by sa stalo, keby sa skončil živočíšny priemysel?

Hospodárske zvieratá sú veľmi dôležitým pilierom svetovej ekonomiky, pohybujú sa okolo 838,3 miliárd USD, čo sa rovná približne 4 biliónom R$. Len v Brazílii sa mäsový priemysel pohybuje okolo 67 miliónov BRL mesačne, bez započítania 5 miliárd BRL v dovoze, podľa údajov z Comexu 2020.

Prečítajte si tiež: Federálna vláda oznámila opatrenia na zmiernenie dopadov pandémie na ekonomiku

Aj keď je v súčasnosti veľký pohyb „voľného mäsa“, jeho spotreba len rastie. Na celom svete sa spotrebuje asi 346,14 milióna ton mäsa a toto číslo má tendenciu rásť až do roku 2030 a dosahuje 453 miliónov ton ročne, čo predstavuje nárast o 44 %.

Podľa celosvetového spotrebiteľského prieskumu Statista, v ktorom boli dotazovaní ľudia z 39 rôznych krajín, 89 % účastníkov odpovedalo, že do svojho jedálnička zaraďujú mäso. Prieskum tiež ukázal, že krajinou s najvyššou spotrebou mäsa sú Spojené štáty americké, kde sa ročne skonzumuje priemerne 120 kg mäsa na osobu.

Čo by sa stalo, keby sa skončila konzumácia mäsa?

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo by sa stalo, keby populácia prestala jesť mäso? Najprv by sme mali veľký pokles emisií skleníkových plynov, čo by bolo veľmi prospešné pre planétu.

Podľa štúdie Marca Springmanna, výskumníka programu Future of Food na Oxford Martin School, ak do roku 2050 by všetci dodržiavali vegánstvo, mali by sme 70 % pokles emisií plynov súvisiacich s hospodárskych zvierat. Toto je takmer nemožný scenár, ale výskumníci zdôrazňujú, že samotné zníženie spotreby mäsa by pomohlo budúcnosti planéty.

Z 5 miliárd poľnohospodárskej pôdy na svete sa 68 % venuje chovu dobytka. Bez konzumácie mäsa by sa 80 % tejto pôdy mohlo obnoviť na lesy, čím by sa zvýšila biodiverzita a zmiernil sa klimatický scenár, v ktorom žijeme.

V súčasnosti je tretina plantáží určená na kŕmenie hospodárskych zvierat. Ak by sa stal scenár, ktorý ukazujeme, mohli by sme zvýšiť ponuku potravín o 10 % až 20 %, aby sme nahradili nedostatok mäsa. Išlo by o veľmi časovo náročný proces obnovy, ktorý by však z dlhodobého hľadiska priniesol obyvateľstvu mnohé výhody.

Na zdravie ľudí by bol efekt tiež veľmi prospešný, keďže je dokázané, že vegetariánstvo vedie k redukcii v úmrtnosti v dôsledku zníženia výskytu srdcových chorôb, cukrovky, mŕtvice a niektorých typov rakovina.

Znížením chronických chorôb by systém verejného zdravotníctva ušetril veľkú časť výdavkov, čím by sa ušetrili 2 % až 3 % globálneho HDP. Okrem toho by sa dalo zabrániť 7 miliónom úmrtí ročne.

Negatívne body

Ale nie všetko je dokonalé. Na takúto radikálnu zmenu by bola potrebná efektívna organizácia na premiestnenie priemyselných robotníkov, ktorí by boli nezamestnaní. V tomto prípade by bolo potrebné ich opätovne zaradiť na trh práce so zameraním na adaptáciu týchto pracovníkov.

Všetky tieto zmeny by navyše mohli negatívne ovplyvniť zaostalé krajiny, ktoré by mohli zažiť zvýšenú mieru chudoby a hladu, čo by spôsobilo ešte väčšiu krízu potravinovej neistoty. Ak sa však prechod uskutoční dobre, počnúc bohatými a dobre rozvinutými krajinami, táto myšlienka by mohla priniesť veľa ovocia.

Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.