Existujú popcorn ktoré sú známe ako „mikrovlnné pukance“, zložené z kukuričných zŕn, tuhého oleja, aróm a konzervačných látok. Napriek neuveriteľnej chuti však tento druh jedla, ak sa konzumuje v nadmernom množstve, môže byť zdraviu škodlivý pre svoje prísady. V dnešnom článku vám preto prinesieme alternatívu stravovania popcorn zdravším spôsobom.
Čítaj viac: Úžasná chuť: vedeli ste, že môžete pripraviť popcornovú zmrzlinu?
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Popcorn v mikrovlnnej rúre
Zaujímavou kuriozitou v histórii mikrovlnky je, že bola vynájdená hlavne na popcorn zrnká. Počas experimentov s magnetrónom - zariadením zodpovedným za generovanie mikrovĺn - Dr. Percy Spencer, jeden z vedcov zodpovedný za štúdiu, umiestnil niekoľko zŕn blízko zariadenia a zistil, že týmto spôsobom je možné roztrhnúť zrná v mikrovlnná rúra. V roku 1997 teda tento vedec podpísal dokument, ktorý mu zaručoval titul vynálezu na použitie mikrovlnky na varenie obilia. Koniec koncov, nie je divu, že väčšina mikrovlnných rúr má špecifické tlačidlo na popcorn.
Ako už bolo spomenuté, jadrá popcornu v mikrovlnnej rúre nie sú najlepšou voľbou na konzumáciu kvôli veľkému množstvu prísad. Sú však podobné bežným obilninám. Preto namiesto použitia týchto umelo ochutených jadierok môžete použiť bežné jadrá pukancov.
Ak vložíte sklenenú misku s niekoľkými bežnými zrnami a pridáte malé množstvo vody do mikrovlnnej rúry, zrno bude zahriata sa voda roztiahne a tým sa bude vytláčať škrob, až nakoniec zrno praskne a vytvorí sa náš drahý popcorn.
Táto alternatíva, okrem toho, že je skvelou možnosťou nahradenia umelých pukancov, je ideálna aj na nahradenie varených pukancov, na výrobu ktorých je potrebné veľké množstvo oleja.
