Výroba masla sa môže zdať ako náročná úloha, najmä pre niekoho, kto nikdy nepracoval v tejto oblasti. Je to preto, že na miestach vzdialenejších od mestského života je veľmi bežné, že si ľudia vyrábajú vlastné maslo z mlieka extrahovaného zo zvierat. Ak teda chcete mať viac prírodné maslo, pozrite si tento článok s receptom na domáce maslo.
Čítaj viac: Recept na zdravú mangovú penu bez kondenzovaného mlieka alebo smotany
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Naučte sa vyrábať maslo doma
Domáce produkty ustúpili dnešným vymoženostiam v rámci procesu industrializácie. Ide však o dôsledok dezinformácií mnohých ľudí, ktorí nevedia, že je možné vyrábať tieto potraviny bez toho, aby museli opustiť svoje domovy, ako je to v prípade masla.
Navyše, v tomto špecifickom prípade sú na výrobu receptúry prírodného masla potrebné len dve ingrediencie. Preto stojí za to zistiť, ako vyrobiť domáce maslo a investovať do zníženia spotreby nasýtených tukov a vysokého obsahu sodíka v tomto priemyselne spracovanom produkte.
Ingrediencie:
Ak chcete začať vyrábať vlastné maslo, budete potrebovať iba dve zložky, a to:
- 2 čajové lyžičky soli, podľa chuti;
- 500 ml smotanového mlieka;
- korenie podľa chuti (voliteľné).
Spôsob prípravy:
Prvým krokom je dať smotanu do mixéra, prípadne do mixéra a túto ingredienciu šľahať asi 10 minút, kým nebude mať konzistenciu masla. Stojí za zmienku, že ak pripravujete recept pomocou mixéra, budete musieť niekoľkokrát zastaviť, aby ste zariadenie premiešali, aby ste nepoškodili produkt.
Po 5 minútach môžete pridať soľ a korenie, ak chcete. V konečnom dôsledku by sa teda zmes mala rovnať maslu. Všimnite si, že ostane srvátka, ktorú možno vyhodiť alebo znova použiť v iných receptoch, napríklad pri výrobe niektorých sladkostí.
Aby bolo vaše domáce maslo ešte chutnejšie a konzistentnejšie, mali by ste ho dať do a nádobu, ktorá má dobré tesnenie, a pred začatím ju nechajte niekoľko hodín odpočívať konzumovať to.