Mnoho matiek, ktoré majú deti v školách v časový priebehintegrálne poprosia ma o pomoc pri príprave detskej obedovej skrinky. Jednou z najväčších ťažkostí je príprava popoludňajšieho občerstvenia pre tých, ktorí trávia celý deň v škole. Ďalšou ťažkosťou je, ako je to možné zorganizujte obedár aby deti nejedli každé ranné občerstvenie.
Aby som sa predišiel týmto slepým uličkám, priniesol som tipy na rôzne kombinácie jedla na popoludňajšie občerstvenie plus a stratégia organizácie pri delení porcií, aby mali deti celý deň čo jesť.
Prečítajte si tiež: Ako s láskou zostaviť školský obedár
Ako usporiadať školský obedár na plný úväzok?
Pre deti, ktoré si potrebujú vziať dve občerstvenie, jedno na zjedenie ráno a druhé na popoludnie, vždy navrhujem oddeliť porcie. Bez ohľadu na vek dieťaťa mu vždy ukážte, čo berie na obed, a ukážte mu, ktoré je ráno a ktoré je popoludní.
Vysvetlite prečo ste si vybrali jedno na ranné občerstvenie a druhé na popoludňajšie občerstvenie, keď ste zohľadnili ochrana a riziko znehodnotenia. Keď to má pre dieťa zmysel, je pre nich ľahšie prijať a zjesť každé v dohodnutom čase.
umiestniť lístok do identifikovať občerstvenie, aj keď dieťa nevie čítať, ak má pomôcť učiteľ, nebude pochýb. A deti rozpoznávajú aj slová. Ak je to každý deň napísané paličkovými písmenami a vy jej ukážete občerstvenie, keď ho vložíte do obedára, rozpozná slová a občerstvenie nezmení. Ak dieťa už vie čítať, je to ešte jednoduchšie.
Ak je to možné, pošlite samostatné obedové boxy. Toto oddelenie uľahčuje konzerváciu oboch pochutín. nezabudnite použiť a vrecúško s ľadom v každej z obedových krabičiek. Aj keď ľad nebude trvať až do popoludnia, aspoň občerstvenie vydrží dlhšie čerstvé.
Ak nie je možné poslať dve malé obedové krabičky, navrhujem použiť jednu veľká obedová krabica s veľkým ľadovým obalom vo vnútri obedára. Občerstvenie dávajte vždy na každú zmenu do samostatných misiek, aby bolo dieťa ľahšie jesť.
Výber jedla na popoludňajšie občerstvenie
Vždy sa snažte poslať celé ranné občerstvenie s jedno jedlo z každej skupiny, ktorá je nevyhnutná pre vývoj dieťaťa. Rovnako, ak sú vyvážené ostatné jedlá dňa, nebude problém, ak v popoludňajšom občerstvení chýba jedna zo skupín jedál.
Vy potravinystavitelia je náročnejšie dlho ich udržiavať mimo chladničky, pretože sú náchylnejšie na rýchlu skazu. Pokiaľ teda škola neposkytuje chladničku na uskladnenie občerstvenia až do konzumácie, vyhýbajte sa mliečnym výrobkom a vajciam.
Pozri tiež: Ako si vybrať jedlo na vytvorenie vyváženého obedára?
Regulačné potraviny
Ak chcete tieto potraviny odoslať, vždy ich vložte celé a nelúpané do obedára. Návrhy sú:
⇒ uhorky občerstvenie
⇒ Mrkva
⇒ Ovocie *:
- Banán
- Paradajky **
- Apple
- Hruška
- Broskyňa
- Slivka
- Mandarínka
- Nektarinka
- Hroznová **
- Čerešňa**
- Guava
- Jabuticaba
- Liči **
- Loquat **
- physalis
- Seriguela
- Dátum
- Damasku
- jahody
*Upozorňujeme, že ide o ovocie, ktoré sa dá jesť aj so šupkou alebo ktoré ľahko olúpajú deti.
** Tieto možnosti by sa nemali posielať deťom do 5 rokov kvôli riziku udusenia. Je potrebné ich pozdĺžne rozrezať a nechať odstrániť semená, čo znemožňuje odoslanie na popoludňajšie občerstvenie.
Nepoužívajte prezreté ovocie, pretože v čase popoludňajšieho občerstvenia môžu vyzerať škaredšie. Ďalším tipom je vložiť ho do kvetináčov, kde ovocie nemá priestor na pretrepanie a narazenie do stien, čo tiež pomáha zabrániť tomu, aby ovocie vyzeralo škaredo.
⇒ energetické jedlá
- Domáce koláče: jesť tento druh koláča na obed v škole je ako brať si ho trochu z domu domov. Banánový muffin to je kokosová knedľa.
- Chleby: je dôležité uprednostniť celozrnné a domáce výrobky, ako je tá naša Ovsený chlieb. Dávajte pozor na náplň, použite dobre rafinované alebo industrializované želé, arašidový krém, med atď. je bezpodmienečne nutné, aby to bolo niečo, čo je dobre uchovávané mimo chladničky.
- Slané muffiny: snažte sa vyhnúť muffinom s náplňou, takže nehrozí, že sa jedlo v priebehu dňa pokazí. O kurací muffin to je tvarohový muffin sú dobré možnosti.
- Palacinky: keďže je to jedlo, ktoré mnohým deťom veľmi chutí, je možné bezchybne preskúmať rôzne prezentácie a sprievody. O Americké palacinky sú zárukou úspechu.
- Popcorn: Ak chcete poslať popcorn do obedového boxu, pripravte si popcorn ako obvykle a nechajte ho vychladnúť. Po vychladnutí vložte do tesne uzavretého vrecka alebo nádoby. Takto zostanú dlho chrumkavé. Je dokonca možné urobiť deň vopred.
- Domáce sušienky: jedná sa o veľmi všestranné jedlá, pretože môžu byť založené na rôznych prísadách a môžu mať tiež odlišnú štruktúru, čo pomáha pri prebaľovaní obedára. Odporúčam syrový koláčik to je sladký koláčik začať.
- Syrové pečivo: aby sme potešili rôzne chute, máme recept na tradičnejší syrový chlieb a praktické chlieb na panvici.
- Variácie tapioky: okrem možnosti pre tých, ktorí nemôžu konzumovať pšeničnú múku, sa dajú ľahko pripraviť, ako v prípade krepioka, ktoré odporúčam bez náplne, a kocky z tapioky.
Prečítajte si tiež: Tipy na rôzne sacharidy v obedových boxoch
⇒ Nápoje
Ďalšou veľkou otázkou sú nápoje. Môžete zvoliť odoslanie:
- Voda: je vynikajúci na hydratáciu nášho tela a okrem toho, že deti učí dôležitosti konzumácie.
- Čaje bez kofeínu: harmanček, fenikel, citrónová tráva, ovocie atď.
Návrhy na popoludňajšie občerstvenie
Návrh 1
- americká palacinka
- arašidový krém a med
- Hrozno
- Kešu oriešok
Návrh 2
- jogurtový koláč s banánom
- Apple
- kešu oriešky
Tiež prístup: Návrh 1. týždenného menu pre školský obed
Návrh 3
- Syrový chlieb
- Apple
Návrh 4
- Syrový chlieb
- Broskyňa
Návrh 5
- Syrový chlieb
- Hrozno
- jahody
Návrh 6
- Krepioka
- Hrozno
Prečítajte si tiež: Návrh ponuky týždenného menu pre školský obed
Návrh 7
- Popcorn
- Banán
Návrh 8
- Kocky tapioky
- Hruška
Návrh 9
- Organický ryžový cracker
- domáce želé
- kešu oriešky
- Apple
Návrh 10
- Kukuričný koláč
- Hrozno
- kešu oriešky
Návrh 11
- domáci syrový sušienka
- Banán
Obrázkové kredity
[1] @azerbaijan_stockers / Freepik
[2] Freepik
Carolina Godinho
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-organizar-a-lancheira-escolar-para-periodo-integral.htm