Ryžové guľôčky sú známe ako onigiri a známe ako obľúbené občerstvenie v Japonsko. Majú vo svojom zložení lepkavú japonskú ryžu, tvarovanú do tvaru trojuholníka alebo gule, zvyčajne so zmesou slaných náplní uprostred.
Chutné, cenovo dostupné a relatívne zdravé, onigiri nájdete v samoobsluhe so všetkými druhmi náplní, ako je losos, kuracie mäso a sušené slivky. Existuje však a prísada prítomné v mnohých obchodoch s ryžovými guľami, o ktorých ani väčšina japonských nakupujúcich nevie. Odhlásiť sa!
pozrieť viac
Japonská spoločnosť ukladá časové obmedzenie a ťaží z výhod
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Onigiri tajná prísada
Rastlinný olej je prítomný v mnohých obchodoch onigiri. Toto nie je nový objav, ale keďže je to niečo, čo si mnohí ľudia neuvedomujú, odchádza niektorí ľudia sú prekvapení, keď si niekto všimne olej na zozname zložiek v obchode s potravinami. pohodlie.
Pridaním oleja do ryže pred varením sa vytvorí obal pre jednotlivé zrnká. Takže aj keď sú stlačené a držia tvar ryžovej gule, je medzi nimi dostatok priestoru pre ľahkú a nadýchanú konzistenciu. Onigiri bez oleja, časom a pri nízkej teplote, by spôsobili, že ryža bude hrudkovitá a tvrdá.
Ďalší dôvod súvisí s tým, ako sa vyrába onigiri v obchodoch so zmiešaným tovarom. Namiesto ručného lisovania je tu pomoc mechanického lisu. Týmto spôsobom olej pomáha predchádzať tomu, aby sa ryža prilepila k stroju, čo udržuje tvar onigiri pekný a konzistentný.
Ryžové guľôčky je potrebné zabaliť do niečoho, zvyčajne plastu. Olej teda bráni tomu, aby sa zrná k sebe príliš lepili, a tiež zabraňuje prilepeniu onigiri na vo vnútri balenia, takže sa dá vybrať bez toho, aby ste nechtiac odtrhli kúsok gule. ryža.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.