V súčasnosti je na trhu ťažké nájsť zdravé občerstvenie. Ultraspracované potravinárske výrobky sú všade, s pútavým obalom a relatívne nízkymi cenami.
Aby ste sa vyhli konzumácii nutrične chudobných potravín, ktoré sú potenciálne zdraviu škodlivé, sú vítané jednoduché a praktické recepty. Premýšľali ste však o možnostiach občerstvenia pomocou sladkých zemiakov? To sa dozviete práve teraz.
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Sladký zemiak je zelenina klasifikovaná ako hľuza. Jeho zloženie je bohaté na vlákninu a živiny, ako sú vitamíny B komplexu a minerály. Preto pomáha predchádzať chorobám, zlepšuje činnosť čreva a imunitného systému.
Recept je jednoduchší, než by ste si predstavovali, navyše je to zdravá a chutná desiata pre každodenný život, ktorá osloví všetky vekové kategórie, no najmä deti. Tak čítajte ďalej a naučte sa, ako pripraviť sladké zemiakové lupienky hneď!
Ako vyrobiť sladké zemiakové lupienky
Príprava tohto receptu trvá menej ako hodinu a navyše sa dá pripraviť vo fritéze alebo v rúre. Na tu uvedené množstvo zemiakov je výťažok 4 porcie. Množstvo receptu si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií.
Oddeľte ingrediencie:
- 2 biele alebo fialové sladké zemiaky
- soľ podľa chuti
- 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
Nádoby:
- Do
- krájač potravín
- kuchynská kefa
- Zbierať
- Špachtľa
- Misa
- vzduchová fritéza alebo rúra
Spôsob prípravy:
- Zemiaky ošúpeme a pomocou krájača ich urobíme veľmi tenké (ak sa rozhodnete použiť nôž, dajte pozor, aby plátky nezhrubli);
- Plátky vložte do nádoby a potrite ich olivovým olejom, potom pridajte soľ a dobre premiešajte;
- Umiestnite vzduchovú fritézu (alebo rúru) na predhriatie na 160 °C na 5 minút;
- Zemiaky poukladajte bez kladenia na seba a nechajte asi 5 minút pôsobiť. Potom skontrolujte, či sú už dobre zlaté, to je ideálny bod.
Niekoľko tipov:
Nepridávajte všetky zemiaky naraz, pretože by to mohlo ohroziť chrumkavosť lupienkov. Urobte teda postup krok za krokom.
Použite korenie, aby ste ešte viac zlepšili chuť: na okorenenie čipsov pridajte údenú papriku, oregano, muškátový oriešok, čierne korenie alebo akúkoľvek inú ingredienciu podľa vlastného výberu.
Čipsy sa hodia k nátierkam a paštétam, takže sa dajú jesť s cícerovou pastou, zeleninou ako mrkva a baklažán, ricottovou paštétou a olivami.
