Začnime definíciou, čo je hydrogenuhličitan sodný: hlavná zložka antacíd. Chemicky známy ako NaHCO3, hydrogenuhličitan sodný je biely prášok, ktorý predstavuje vo vode rozpustnú kryštalickú zmes. Táto zlúčenina je klasifikovaná ako rozpustná zásaditá látka a nazýva sa tiež hydrogenuhličitan sodný.
Hydrogenuhličitan sodný po zriedení uvoľňuje oxid uhličitý podľa rovnice:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
Ako vidíte, produktmi reakcie sú oxid uhličitý, chlorid sodný a voda.
Upozorňujeme, že v prítomnosti vody NaHCO3 reaguje s kyselinami uvoľňujúcimi CO2 g) zodpovedný za šumenie. Môžeme si všimnúť prítomnosť oxidu uhličitého pri požití antacida uvoľňovaním plynov ústami (grganie).
Antacidá žalúdka majú silu neutralizovať prebytok HCl (kyselina chlorovodíková) zo žalúdočnej šťavy prítomnej v našom žalúdku, táto kyselina pomáha pri trávení potravy, ktorú konzumujeme. Žalúdočné ťažkosti môžu byť spôsobené nesprávnou výživou, ktorá stimuluje žalúdok, aby produkoval viac kyseliny chlorovodíkovej na podporu trávenia, alebo úzkosťou a nervozitou. Tieto dve situácie spôsobujú nerovnováhu kyslosti žalúdka.
Zatiaľ sme preukázali iba výhody antacíd, ale keďže všetko nadbytočné je škodlivé, máme negatívnu stránku: ak sa žalúdočná kyselina neutralizuje každý deň, dôjde k zvýšeniu plynov v žalúdku v dôsledku uvoľnenia CO2 šumivých látok.
Líria Alves
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/antiacido-estomacal-sua-efervescencia.htm