Každý, kto má chuť na sladké, si zrejme zamiluje klasický puding. Napriek tomu, že nejde o typické brazílske jedlo, tento dezert si získal v krajine obľubu a dnes je tento dezert obľúbený u mnohých. Je pravda, že ľudí často omrzí jesť stále ten istý recept, preto máme pre vás novú možnosť. Naučte sa pripraviť lahodný a jedinečný mangový puding so sirupom z tohto ovocia.
Čítaj viac: Naučte sa pripraviť neapolský puding a prekvapte každého
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Recept na mangový puding doma
Naučte sa, ako si doma pripraviť lahodný mangový puding, aby ste zapôsobili na hostí, rodinu a priateľov. Najlepšie na tom je, že ako každý dobrý recept sú kroky na výrobu tohto zázraku veľmi jednoduché.
Postupujte presne podľa pokynov uvedených nižšie a vždy sa rozhodnite pre produkty vysokej kvality. Na prípravu mangového pudingu doma budete potrebovať niekoľko základných surovín.
Ingrediencie
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 2 odmerky plechovky plnotučného mlieka;
- 5 lyžíc cukru;
- 4 celé vajcia;
- 1 jednotka veľkého ružového manga.
ingrediencie sirupu
- 1 šálka mangovej buničiny;
- 1 šálka cukru.
Spôsob prípravy
Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je zbaviť sa mýtu, že mango nemožno miešať s mliekom. Keď to viete, oddeľte mixér a začnite pripravovať tento úžasný puding.
- Najprv porazte kondenzované mlieko, nakrájané mango a vajcia;
- Potom pripravte karamelovú omáčku. Vezmite panvicu a roztopte cukor, ale nenechajte ho horieť;
- Keď je cukor veľmi tekutý, nalejte tento sirup do formy na puding (forma musí mať v strede otvor) a nechajte dno dobre skaramelizovať;
Poznámka: Sirup bude vrieť, takže dávajte pozor, aby ste sa nepripálili.
- Potom na karamel nalejte smotanu vyšľahanú v mixéri, plech prikryte alobalom a pečte vo vani 50 minút pri teplote 180°C;
- Keď pečiete, dajte ho do chladničky na 3 hodiny, kým nedosiahne najlepšiu konzistenciu a teplotu;
- Nakoniec, keď ste pripravení podávať, rýchlo zohrejte dno formy, aby sa karamel roztopil a uvoľnil puding;
- Položte ho na pekný tanier a môžete podávať!
Spôsob prípravy sirupu
- Ak sa rozhodnete pridať sirup k pudingu, je to celkom jednoduché. Stačí zmiešať dužinu z manga s cukrom, kým sa úplne nerozpustí a máte hotovo!
Poznámka: Sirup si môžete nechať bokom, aby si každý mohol pridať samostatne do svojho kúsku.
