Populárna thajská reštaurácia „Coup de Thai“, ktorá sa nachádza v Los Gatos v Kalifornii, čelí žalobe. Zákazníčka tvrdí, že utrpela "trvalé ublíženie na zdraví" spôsobené jedným z jej extrémne korenistých jedál, známymi "Dračími guľami".
Harjasleen Walia, neurológ z oblasti San Jose a zákazník reštaurácie, podal sťažnosť Najvyšší súd z okresu Santa Clara, údajne z nedbanlivosti a citového utrpenia. Pochopte situáciu nižšie!
pozrieť viac
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Google vyvíja nástroj AI na pomoc novinárom v…
Paprika, veľa papriky
Podľa žaloby Walia navštívila reštauráciu 15. júla 2021 a objednala si predjedlo „Dragon Balls“ napriek tomu, že netolerovala veľmi korenené jedlá.
Miska sa skladá z Mäsové guľky kuracie prsia pripravené so zelenou cibuľkou, listami kafírovej limetky, koriandrom, korením a ryžou.
Online menu Coup de Thai upozorňuje zákazníkov na tepelnú úroveň jedla spolu s obrázkom a paprika, čo naznačuje jeho úroveň pikantnosti.
Krátko po vyskúšaní jedla Walia hlásila intenzívne pálenie v ústach, hrdle, nos a strechu úst, pričom zážitok opísal ako „intenzívne pálenie, ako keby ste chytali oheň“.
V obleku sa uvádza, že klientka utrpela chemické popáleniny hlasiviek, strednej mušle pravej nosnej dierky a pažeráka, čo malo za následok trvalé poškodenie tela.
(Obrázok: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
V žalobe sa tiež uvádza, že reštauráciaNebol som pripravený riešiť nepriaznivú reakciu klienta. Ďalej uvádza, že viac ako dve desiatky jednotlivcov vrátane čašníkov, kuchárov, barmanov a nakupujúcich môžu byť zodpovedný za to, že ovplyvnil, navrhol, pripravil alebo sa podieľal na tvorbe jedla urážlivý.
Thajská stupnica pálivosti hodnotí korenie používané v Dragon Balls medzi 50 000 a 250 000 tepelnými jednotkami. teplo, vďaka čomu je výrazne pikantnejšia ako paprička jalapeño, ktorá sa pohybuje medzi 2 500 a 5 000 jednotkami teplo.
Reštaurácia Coup de Thai je známa tým, že priťahuje zákazníkov túžiacich po intenzívnych gastronomických zážitkoch a sľubuje „skutočné revolúcie zmyslov“. thajská kuchyňa autentické.
Dragon Balls sú obľúbené položky v ponuke a získali nadšené recenzie od mnohých spokojných zákazníkov, ktorí túto pochúťku označili za „nebeskú“.
Klient navrhovateľ, Harjasleen Walia, žiada okrem odmeny aj náhradu všeobecnej škody za liečebné náklady, stratu zárobku a trovy právneho zastúpenia vyplývajúce zo škody spôsobenej riadom pikantné. V čase písania ani Walia, ani Coup de Thai verejne nereagovali na žiadosť o komentár.
Prípad upozorňuje na zodpovednosť reštaurácií poskytovať jasné informácie o množstve korenia v jedlách, okrem toho, že je dôležité zdôrazniť, že je dôležité, aby si zákazníci boli vedomí svojich stravovacích preferencií a osobných obmedzení predtým, ako ich urobia žiadosti.
Napriek tomu kontroverzia okolo Dragon Balls zvýrazňuje tenkú líniu, ktorá oddeľuje ponúkanie autentických kulinárskych zážitkov a zaisťujúce bezpečnosť a spokojnosť zákazníkov.
Výsledok tohto procesu by mohol mať významné dôsledky pre potravinársky priemysel a reštaurácie ponúkajúce korenené jedlá.