Niektoré chyby v kuchyni môžu byť zdraviu škodlivé

Mnoho ľudí sa mýli, keď si myslia, že miestnosťou v dome, ktorá obsahuje najviac baktérií, je kúpeľňa, pričom v skutočnosti je tou, v ktorej sa mikróby a mikroorganizmy najviac koncentrujú, kuchyňa. Preto je dôležité zachovať určitú opatrnosť, aby potraviny neboli kontaminované a nespôsobili vážne otravy jedlom. Takže postupujte podľa textu a uvedomte si niektoré bežné chyby, aby ste sa im mohli vyhnúť.

Prečítajte si tiež: Pozrite sa na jednoduchý spôsob, ako rozvinúť lepiacu fóliu

Niektoré bežné chyby, ktoré robíme v kuchyni

Jedným z najčastejších prípadov je umývanie kurčaťa v dreze pred prípravou. Vyzerá to ako jednoduchá vec a som si istý, že ste to urobili, ale voda, ktorá kvapká z kurčaťa, môže obsahovať baktérie a kontaminovať blízke nádoby. Preto je vhodné pri umývaní kurčaťa odstrániť všetko, čo je v blízkosti, aby sa zabránilo kontaminácii.

Manipulácia s potravinami bez umývania rúk tiež nie je hygienická. Preto je dôležité, aby ste si pri varení vždy umývali ruky. To znamená, že táto prax sa musí opakovať pred, počas a po príprave jedla.

Rovnako nie je vhodné umývať zeleninu iba vodou. V tomto prípade sa odporúča použiť bielidlo a mydlo. Pri zelených listoch dajte do misky liter vody s lyžicou bielidla, nechajte listy ponorené asi 15 minút na úplné vyčistenie a potom opláchnite pod tečúcou vodou.

Prečo je kuchyňa jedným z miest s najväčším množstvom baktérií?

Koncentráciou veľkého množstva organických materiálov vrátane potravín je kuchyňa jedným z miest v dome, kde sa najviac koncentrujú baktérie. Drez je najväčším rezervoárom týchto mikroorganizmov, pretože v ňom dochádza k rozmrazovaniu potravín, umývaniu riadu a nie je potrebné sa starať o správnu hygienu.

Preto je dôležité venovať pozornosť rozmrazovaniu potravín a ich umývaniu. Po dokončení vyčistite umývadlo bielidlom a mydlom, aby ste odstránili všetky baktérie, ktoré by mohli byť výsledkom odmrazovania.