Odkiaľ pochádza avokádo?

Avokádo, ktoré je prítomné po celom svete a je veľmi oceňované po celom svete, je v niekoľkých krajinách považované za exotické ovocie. V USA je tak populárny, že bol dokonca vybraný ako reprezentatívne ovocie generácie milénia a pred r Super Bowl (finálový zápas hlavnej ligy amerického futbalu v krajine), jeho dovoz dosiahol úroveň záznamy. Ale, napadlo vás niekedy odkiaľ pochádza avokádo? Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac.

Čítaj viac:Recept na pečené a vyprážané avokádo

Mexiko: Najväčší producent avokáda na svete

Pokiaľ ide o produkciu avokáda, neexistuje žiadna krajina, ktorá by prekonala Mexiko. Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo vyprodukovalo Mexiko viac ako 2 milióny ton avokáda v roku 2020, viac ako dvojnásobok produkcie druhého, Kolumbia.

Avokádové stromy uprednostňujú mierne alebo teplé podnebie, niektoré mexické regióny sú na ich pestovanie ideálnejšie ako iné. Podľa Avocado Institute je štát Michoacán jediným miestom na svete, kde avokádo rastie každý deň v roku kvôli jeho úrodná vulkanická pôda, optimálne množstvo dažďa a rôzne úrovne nadmorskej výšky, ktoré umožňujú niekoľko sezón kvitnúce.

Avokádo je najobľúbenejším ovocím v Mexiku a tamojší ľudia môžu hrdo povedať, že boli prví, ktorí toto ovocie objavili na ľudskú spotrebu. Predtým, ako si avokádo obľúbili ľudia, jedli ho mamuty a iné zvieratá. prehistorické, keď cestovali na veľké vzdialenosti a potom sa ich semená rozptýlili (ako uvádza Smithsonian Mag).

Výhody konzumácie avokáda

Avokádo je v Brazílii obľúbené ovocie ako v smoothies (zmiešané s mliekom a cukrom), tak aj v šalátoch, sladkostiach a zmrzlinách. Už v minulosti bola jeho konzumácia považovaná za darebák v jedálničku mnohých ľudí, no nový výskum v tejto oblasti ukazuje, že avokádo je bohaté na bielkoviny, fosfor, železo, tuky, vláknina, draslík a niekoľko vitamínov vrátane vitamínu C, vitamínu A, vitamínu B5, vitamínu B3 a vitamínu B2. Preto sú skvelými spojencami v zdravom stravovaní.