To sladké chutné so škoricou a cukrom je to skutočný úspech na celom svete a tu v Brazílii to nie je inak. Objavil sa v Španielsko a prišiel do Latinskej Ameriky s kolonizátormi, rýchlo sa stal veľmi populárnym.
Najlepšie na tom je, že je to veľmi praktické, takže ho môžete pripraviť aj na predaj. Takže bez ďalších okolkov si pozrite najlepší domáci recept na churros všetkých čias!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čítaj viac: Recept na domáce hniezdo sušienky, ktoré sa topí v ústach.
Ingrediencie
Zložky sú rozdelené do dvoch procesov prípravy churros, čo je príprava cesta, vyprážanie a finalizácia. Na cesto budete potrebovať nasledujúce materiály:
- 1 vajce;
- ½ šálky (čaj) vody;
- 1 lyžica (polievka) cukor;
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla;
- ½ šálky (čaj) nekvasenej pšeničnej múky;
- 1 štipka soli.
Na dochutenie a vyprážanie používame tieto suroviny:
- cukor;
- Škoricový prášok;
- olej na vyprážanie)
- Dulce de leche (vypchávať);
Pamätajte, že na plnku môžete použiť oveľa viac ako tradičnú mliečna smotana. Čo tak inovovať plnku napríklad roztopenou guavou alebo dokonca čokoládou? V tomto smere môžete nechať plynúť svoju kreativitu a potešiť svoje chuťové poháriky!
Spôsob prípravy
Do panvice dáme vodu, maslo, cukor a štipku soli a dobre premiešame. Krátko nato dajte panvicu na oheň a miešajte, kým zmes nezačne vrieť, potom ju vyberte. Potom pridajte pšeničnú múku a dobre premiešajte, kým sa nestane homogénnou hmotou. Nakoniec pridajte vajce, premiešajte a panvicu vráťte na strednú teplotu, kde by ste mali nechať variť cestoviny približne tri minúty.
Potom rúru vypnite a počkajte, kým cesto vychladne, aby ste ho mohli vložiť do cukrárskeho vrecka so špecifickou špičkou na churros. Takže pripravte tradičné churros vo formáte, ktorý už poznáte, a dajte olej na panvicu, aby ste ho zohriali. Týmto spôsobom, keď je olej veľmi horúci, položte churros na vyprážanie a nechajte cesto úplne zhnednúť. Teraz všetko, čo musíte urobiť, je dokončiť svoj recept na churros zmesou cukru a škorice a vychutnať si dulce de leche alebo náplň podľa vlastného výberu. Užite si to!