Kto nemiluje dobro Gnocchi? Koniec koncov, sú veľmi chutné, vyvolávajú spokojnosť a sú veľmi všestranné. Takto môžete experimentovať s rôznymi omáčkami a prílohami pre najrozmanitejšie chute. V každom prípade je však potrebné mať dokonalú základňu, ktorá je presne tá cestoviny.
Preto sme vybrali najlepší recept na domáce gnocchi cestoviny ktoré zvládnete za pol hodiny a len s pár ingredienciami, vyskúšajte!
pozrieť viac
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Google vyvíja nástroj AI na pomoc novinárom v…
Čítaj viac: Recept na kurací sladký zemiakový knedlík vo vzduchovej fritéze
Skontrolujte recept
Ingrediencie:
Na prípravu tohto cesta na halušky potrebujete iba päť ingrediencií veľmi základné, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni. Pozrite sa, aké sú!
- 4 vajcia;
- 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu;
- 1 šálka (250 ml) mlieka;
- 4 lyžice pšeničnej múky;
- ½ kg zemiakov.
Toto množstvo bude stačiť na výrobu približne 50 kusov halušiek, v závislosti od veľkosti, ktorú vyrábate.
Príprava:
Príprava nášho domáceho cesta na halušky je veľmi jednoduchá a praktická, takže ju zvládne každý aj bez skúseností v kuchyni. Na začiatok ošúpte a uvarte zemiaky na strednom ohni so štipkou soli. Keď sú uvarené, vyberte ich a odložte.
Teraz rozpustite pšeničnú múku v uvedenom množstve mlieka a pridajte štipku soli. Čoskoro potom dajte túto zmes na oheň, kde by ste mali päť minút variť. Potom odstavte z ohňa a počkajte, kým vychladne, až potom pridajte vajcia, parmezán a varené zemiaky. V tomto momente budete musieť zemiaky rozdrviť a dobre premiešať všetky ingrediencie, aby ste zabezpečili, že všetky kúsky halušiek budú mať rovnakú chuť.
Potom z cesta vytvarujte pásiky a urobte odrezky s dĺžkou približne tri centimetre. Nakoniec ich už len povarte, kým nezačnú plávať, a potom ich podávajte s omáčkou podľa vlastného výberu. Môžete sa napríklad vrátiť ku klasike a pripraviť si bolonské alebo paradajkové omáčky, ktoré budú určite chutné!
