Vajíčko je výborným zdrojom bielkovín a niet divu, že je prítomné v mnohých diétach. Vďaka svojej všestrannosti a nízkej cene sa konzumuje denne, no ľuďom z toho môže byť zle. Existujú však aj iné alternatívy, ktoré sú skvelým zdrojom bielkovín. Takže sme vymenovali niektoré potraviny, ktoré nahradia vajce. Pozrite sa na možnosti bielkovín, aby ste zmenili svoju stravu.
Spotreba vajec a výhody bielkovín
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Pre nikoho nie je novinkou, že vajce prináša množstvo zdravotných výhod vďaka množstvu bielkovín prítomných v jeho zložení. Jedným zo spôsobov, ako merať dôležitosť potravín, je zber údajov o spotrebe v roku 2020, keď sa na trh dostalo viac ako 53 miliárd kusov. To znamená, že každý brazílsky občan skonzumoval približne 251 vajec ročne.
Výsledkom je, že mnohí využívajú výhody, ktoré poskytuje bielkovina, ako je produkcia svalov, kože a dokonca aj energie. Preto je bielkovina veľmi žiadaná, aby pomáhala pri rekonštrukcii svalov, v ktorej pôsobí pri naberaní svalovej hmoty a redukcii telesného tuku.
Okrem toho látka pôsobí pri transporte výživy a pri zvyšovaní imunity organizmu.
Tá sa však nenachádza len vo vajíčku. Mimochodom, presahuje rámec potravín živočíšneho pôvodu, čím rozširuje škálu možností najmä pre vegánov.
Pozrite sa teda na päť zdrojov bielkovín, ktoré môžu ľahko nahradiť vajcia:
Káčatko
S 20 g bielkovín na 100 g porciu je káčatko skvelým zdrojom živočíšnych bielkovín. Toto jedlo je skvelou náhradou vajec, pretože má nízky obsah tuku a je veľmi výživné.
tofu
Skvelá možnosť pre vegánov, obsahuje 8,5g bielkovín na 100g, tofu poskytuje aj železo a horčík. Okrem toho pôsobí v prevencii niektorých druhov rakoviny.
kurací rezeň
Toto jedlo je jedným z hlavných zdrojov bielkovín, keďže obsahuje 26 g živín na 100 g porciu. Už len požitím 40 g kuracieho filé zaručíte dobrú absorpciu bielkovín v jedinom jedle.
Prírodný jogurt
Keďže mliečne výrobky sú výborným zdrojom bielkovín, nie je to výnimkou. S približne 4,2 g bielkovín v ¾ šálky je možné tento produkt konzumovať v odstredenej aj celej verzii.
Cícer
Ako ďalšia možnosť pre tých, ktorí nekonzumujú potraviny živočíšneho pôvodu, má cícer 13 g bielkovín na každých 60 g. Vďaka tomu je vynikajúcou voľbou v jedálnom lístku, okrem toho, že má dostatok vlákniny, ktorá pomáha zasýtiť.
