Recept: Syrové guľky s lahodnou paradajkovou omáčkou vo fritéze

Tento recept je jedným z najobľúbenejších občerstvenia Brazílčanmi, ale ešte lepší, pretože má úpravu, aby bol trochu zdravší. Často nevieme, čo naservírovať našim návštevám, rozmýšľame nad niečím chutným a praktickým, že? Preto je bezlepková syrová guľa neuveriteľným receptom a chuťovkou, ktorá poteší každého. Keď si to najmenej uvedomíte, budete sa pripravovať vždy, keď to bude možné. Pozrite si tento recept teraz.

Čítaj viac: Naučte sa, ako pripraviť coxinha de jackfruit, úžasný vegánsky recept

Recept na bezlepkové syrové guľky vyrobené vo vzduchovej fritéze

Bodkované ingrediencie

• 400 g nahrubo nastrúhaného syra (ktorý sa ľahko roztopí);
• Poznámka: Syr môžete obmieňať podľa svojich preferencií, ale jediným pravidlom je, že ¾ odmerky tvorí syr mozzarella.
• 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
• 1 celé vajce.

Ingrediencie na pikantnú paradajkovú omáčku

• ½ šálky olivového oleja;
• 2 nasekané strúčiky cesnaku;
• 1 čajová lyžička korenia (podľa vášho výberu);
• 1 plechovka paradajkovej omáčky na kúsky.

Ako pripraviť gule

1. Najprv vezmite misku a nalejte všetok už nastrúhaný syr, vajce a kukuričný škrob;
2. Zmiešajte všetky ingrediencie rukami, ako keby ste pripravovali chlieb;
3. Dobre premiešajte, kým nedosiahnete veľmi hladkú hmotu v konzistencii, ktorá sa už nelepí na dno misky;
4. Potom tvarujte guľôčky rukami pomocou lyžice;
5. Keď sú hotové, vložte ich do vzduchovej fritézy (už vyhriatej na 180ºC) na približne 15 minút. Ak čas nestačí, sledujte, kým nie sú zvonku zlatohnedé);
6. Nakoniec počkajte, kým vychladne a naservírujte túto pochúťku všetkým!

Ako pripraviť omáčku

1. Vezmite panvicu a zohrejte ½ šálky olivového oleja na miernom ohni;
2. Potom dajte cesnak a korenie orestovať (miešajte, kým cesnak nezmäkne, ale nezhnedne);
3. Vložte paradajkovú omáčku s kúskami a varte, kým omáčka nezhustne;
4. Nakoniec dochutíme soľou a čiernym korením, vypneme oheň a odstavíme, kým nebudú guľky pripravené na spoločné podávanie.