Byť v kuchyni pri príprave chutných jedál je intímny, jedinečný a radostný moment. Zrazu prichádza tá najobávanejšia časť: krájanie cibule. Oči vás takmer prosia, aby ste ich nenechali červené a mokré, preto sme pre vás oddelili najlepšie techniky, ako strihať Cibuľa bez plaču.
Čítaj viac:Prečo plačeme pri krájaní cibule?
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Najjednoduchší spôsob, ako olúpať cibuľu bez plaču
Každý si pravdepodobne prešiel nepríjemnou situáciou krájania cibule a nakoniec sa kvôli tomu rozplakal. Preto je dôležité vedieť, čo robiť, aby sa to nestalo. Aby sme tomu pomohli, oddeľujeme špeciálny tip. Pozrite sa na najlepšie techniky, ako neplakať pri krájaní cibule:
Nakrájajte cibuľu bez sĺz studenou vodou
Podľa Jornal Metro existuje nekomplikovaný (a veľmi jednoduchý!) spôsob, ako nakrájať cibuľu bez plaču. Aby ste zastavili nekontrolovateľné slzenie, pred krájaním cibuľu namočte do studenej vody asi na 30 minút.
Viete, prečo to funguje? Pretože kyslý plyn, ktorý cibuľa uvoľňuje, sa eliminuje s teplotou vody a časom namáčania.
Vložte cibuľu do chladničky
Ďalšia možnosť, ktorá pomáha životom tých, ktorí sú neustále in kuchyňa krájanie cibule je jej ponechanie v chladničke.
Nakrájajte cibuľu vo vode
Ďalšie riešenie, ktoré je celkom kuriózne, dokonca priťahuje pozornosť, ale je celkom účinné. Táto technika spočíva v krájaní cibule do nádoby s vodou. Týmto spôsobom voda zabráni tomu, aby sa to stalo.
V tomto momente je dôležité, aby ste si zobrali dobrý nôž a držali cibuľu pevne, aby ste neriskovali, že sa pošmykne a nespôsobí nehodu.
Nerezajte koreň
Do poslednej chvíle rezu si podľa možnosti ponechajte koreň, zabránite tak šíreniu zápachu a páleniu, aby sa vám dostalo do očí.