Vajcia sú mimoriadne výživné potraviny, pretože poskytujú minerály, antioxidanty, vitamíny a zdravé tuky. Okrem toho sú výborným zdrojombielkoviny. Napriek tomu, že je kľúčovou zložkou pestrej a vyváženej stravy, viaceré štúdie spochybňujú výhody jej konzumácie.
Čítaj viac: Tri potraviny, ktoré pomáhajú pamäti a fungovaniu mozgu
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Preto musíte poznať správne množstvo vajec, ktoré zaradíte do skutočne zdravého jedálnička. Viac informácií o konzumácii vajec nájdete v tomto článku.
Koľko vajec týždenne pre zdravú výživu?
V posledných rokoch vyšlo niekoľko štúdií varujúcich ľudí pred možnosťou, že za zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi môžu vajíčka. Výskum naznačuje, že ich prílišná konzumácia môže zvýšiť riziko vzniku srdcovo-cievnych ochorení, ale iba vtedy, ak sa konzumujú v nevyváženom množstve.
Vaječné žĺtky sú hlavným zdrojom cholesterolu, pričom odhady sa pohybujú od 200 mg do 5 gramov na vajce, väčšinou vo forme mononenasýtených a polynenasýtených tukov.
zdravá strava s vajíčkami
Odporúčania týkajúce sa množstva, ktoré je možné skonzumovať, do značnej miery závisia od štúdie alebo odborníka, s ktorým konzultujete. Odborníci na výživu tvrdia, že zdraví jedinci môžu skonzumovať až sedem vajec týždenne bez ovplyvnenia hladiny cholesterolu.
Ale v prípade tých, ktorí majú sprievodné ochorenia, ako je cukrovka, sa orientácia úplne mení. Takže ak máte 55 rokov alebo viac, máte LDL (zlý cholesterol) nad 150, vysoký krvný tlak alebo užívate statíny na zníženie cholesterolu a máte nadváhu, spadáte do kategórie, ktorá si musí uvedomiť konzumáciu vajec najmä vo veľkom čiastka.
Preto treba v prvom rade zájsť za špecializovaným lekárom alebo výživovým poradcom, aby vám zostavil jedálniček podľa vašej reality. Môžete tak nájsť rovnováhu v konzumácii vajec, aby ste si v konečnom dôsledku nepoškodili zdravie.
Tento článok neposkytuje riešenia na zdravotné alebo psychologické problémy. Pred začatím akejkoľvek liečby sa poraďte s odborníkom.