Mučenka banánová je plod rodu mučenka, pôvodom z Južnej Ameriky, ktorý rastie najmä v Andách. Napriek tomu, že má formát banán, jeho vnútro je veľmi podobné mučenke. Považuje sa za burinu a jej pestovanie je na niektorých miestach nezákonné. Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o tomto jedle.
Čítaj viac: Toto je 5 najdrahších potravín na svete; zaplatil by si za ne?
pozrieť viac
Toto sú 4 znamenia zverokruhu, ktoré najviac milujú samotu, podľa…
Niektoré plemená psov sa považujú za ideálne pre ľudí...
Výživová história a zloženie
Toto ovocie pochádza z tropických a subtropických andských oblastí Južnej Ameriky, konkrétnejšie z Venezuely, Peru, Bolívie a východnej Kolumbie. Prvýkrát bol predstavený v Spojených štátoch v roku 1920, keď ministerstvo poľnohospodárstva získalo hrsť semien z Ekvádoru a Kolumbie.
Je to mohutná liana, ktorá ľahko dorastá do výšky šiestich až ôsmich metrov alebo sa rozšíri. Sú veľmi aromatické a majú veľmi príjemnú chuť. Jednou z výhod je, že plody možno po zbere uchovávať niekoľko dní. Navyše, spôsob jeho konzumácie môže byť dosť rôznorodý. Dokonca je možné ich použiť do natura alebo ako sladkosti, ale aj do džúsov, dezertov a pod.
Plody mučenky banánovej sú známe aj ako „Curuba“ v Kolumbii a Bolívii, „Parcha“ vo Venezuele, „Tacso“ v Ekvádore a „Tumbo“ v Peru. Na Havaji ich nazývajú „Banana Poka“. Zaujímavosťou je, že kvety rastliny sa pestujú aj ako okrasné ruže.
Čo sa týka nutričného zloženia, ovocie je dobrým zdrojom vitamínov A a C, vlákniny a antioxidantov. Obsahuje tiež dôležité minerály ako železo, vápnik a fosfor. Okrem toho má sacharidy a trochu bielkovín.
Miesta, kde je obchod s mučenkami a banánmi nezákonný
Je legálne predávať a distribuovať toto ovocie na miestach ako Nový Zéland a Havaj, pretože sa považuje za invázny druh. Ukázalo sa, že mučenka banánovníka rastie a zabíja veľa pôvodných rastlín, pretože im bráni v prístupe k slnečnému žiareniu v dôsledku rýchleho rastu a vertikálneho umiestnenia viniča.
V krehkých ekosystémoch, ako sú ostrovy Havaj a Kauai, semená často šíria vtáky a divé prasatá. Výsledkom je, že závod už obsadil 520 štvorcových kilometrov pôvodného lesa.