Zo série potravín, s ktorými sa plytvá, pretože ich nevieme využiť: stonka ananásu. Poznáte tú centrálnu časť ovocie? Nazýva sa to stopka. Veľa ľudí to nevyužíva, či už preto, že sa im nepáči chuť, alebo preto, že nevedia, čo robiť. Napriek tomu, že je vláknitejšia, je bohatá na vitamíny a minerály.
Môžete ho použiť na sladký a veľmi užitočný recept: sirup. Tak to je! Už žiadny odpad. Naučte sa pomocou tohto receptu, čo presne robiť so stonkou ovocia a ako sa dá rovnaký postup použiť pri mnohých ďalších.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Ako využiť stonku ananásu?
Dole, jeden z najväčších distribútorov ananásu a tvorca slávnych sladkostí Disney, poukazuje na to, že stonka ananásu má využitie, áno. Mnoho ľudí varí stonku na kašu, ktorá sa môže hodiť do smoothies, šalátov či nápojov, no dnešný recept je o niečo sladší. Hovoríme o jednoduchom a osviežujúcom sirupe.
Spôsob prípravy
robiť to príjem chutné, musíte si vziať stonku ovocia a ďalšie prílohy a pridať ich do sklenenej misy s cukrom podľa vlastného výberu. Dobrou možnosťou je aj vytlačená citrónová kôra! Kyselina prítomná v stonke ananásu môže rozpustiť jeho veľkosť až na polovicu, preto misku prikryte a nechajte v chladničke, kým sa všetok cukor nerozpustí, za občasného miešania.
Keď budete hotoví, už len preceďte a sirup uložte do chladničky.
Za zmienku stojí, že len z jednej stonky ananásu sa získa málo sirupu, takže ak vám nezostali stonky, na doplnenie prípravy môžete použiť zvyšky iného ovocia. Šupky z pomarančov, citrónov a iných citrusových plodov sú dobrou možnosťou na výrobu tohto typu sirupu.
Kde sirup použiť?
Ananásový sirup, ktorý ste pripravili, sa hodí k palacinkám na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Môže slúžiť ako sladidlo do štiav. Okrem toho sa dá použiť ako sirup do zmrzliny, sladkostí alebo kokteilov (jedno z hlavných použití).