Idete do supermarketu a narazíte na rôzne cestoviny v rôznych tvaroch. Okrem toho majú rôzne popisy, napríklad s vajíčkami alebo bez nich. Ale koniec koncov, na čo je každý? druh cestovín A ako to ovplyvňuje chuť? Pochopte naraz!
Čítaj viac: 5 najlepších druhov bezlepkových cestovín
pozrieť viac
Pozrite sa na 11 najlepších kusov mäsa na večeru; vedieť...
5 lacných a chutných kusov mäsa, na ktoré zabudnete...
Druhy rezancov
Možno dokonca veríte, že cesto na makaróny je všetko jedno, no pravdou je, že každý formát pomôže pri príprave konkrétneho jedla. To určite veľmi ovplyvní chuť každého jedla. Nižšie sú uvedené najbežnejšie druhy cestovín a na čo sa používajú:
Špagety
Na začiatok si povieme niečo o tomto druhu cestovín s dlhými cestovinami, ktoré sú veľmi typické pre tradičné jedlá. V tomto prípade ide presne o to, aby ste ho použili na tekutejšie omáčky, ako sú cestoviny.
penne
Teraz spomeňme krátke cestoviny, penne, ktoré sú tiež veľmi bežné v brazílskych supermarketoch. V tomto prípade zvoľte tieto cestoviny pri príprave v rúre, s plnkou alebo zapekaním a dajte im prednosť, keď je omáčka hustejšia a má kúsky.
anjelské vlasy
Aletria, tiež známa ako “Cabelinho de Anjo” je perfektná cestovina na prípravu sladkostí alebo polievok. Všimnite si, že ide o jemnejšie cesto, a preto sa odporúča používať ho na tenšie jedlá, ako je polievka.
Skrutkové rezance
Možno to neviete, ale skutočný názov cestovín Parafuso je Fussilli. Tento druh cestovín, veľmi bežný v brazílskych obedoch, sa veľmi dobre hodí do šalátov, ako aj do ľahších jedál s jemnou omáčkou.
kravatu
Nakoniec tu máme veľmi zábavné cestoviny, ktoré deti milujú, ale ktoré majú aj osobitný typ prípravy. Je to kravata alebo Farfalle, čo je cestovina, ktorá sa hodí aj do šalátov a ľahkých jedál, prípadne doplnených o hustejšie omáčky. Navyše sa veľmi dobre kombinuje so studenou misou.
