Ocot je všestranná prísada, ktorú nájdete prakticky v každej kuchyni. Okrem toho, že sa používa na dochucovanie šalátov a konzervovanie potravín, môže byť ocot silným spojencom pri varení vajec.
V tomto príspevku preskúmame silu octu pri varení a podelíme sa o niekoľko spoľahlivých trikov na prípravu dokonalých vajec. Pozrite si to teraz!
pozrieť viac
Niektoré plemená psov sa považujú za ideálne pre ľudí...
Sladká správa: Lacta uvádza na trh čokoládovú tyčinku Sonho de Valsa e Ouro…
Ľahšie šúpanie vajec
Ocot má schopnosť uľahčiť odstránenie škrupiny vajíčka. Ak to chcete urobiť, stačí pridať niekoľko lyžíc octu do vody na varenie vajec.
Tento jednoduchý úkon pomáha rozložiť bielkoviny vo vaječnom bielku, čím sa stáva voľnejším a menej priľnavým k škrupine. S týmto jednoduchým trikom už nikdy nebudete mať problém ošúpať vajíčka natvrdo.
Zabráňte praskaniu vajec
Ocot možno použiť aj na zabránenie prasknutia vajec počas varenia. Pridaním lyžice octu do vody pred vložením vajec na varenie škrupiny spevníte, čím sa zabráni praskaniu a vytekaniu.
Zaručíte tak dokonale uvarené vajíčka bez problémov s praskaním.
Majte svetlejšie vajíčka
Ak chcete na svojich hostí zapôsobiť dokonale uvarenými vajíčkami, ocot môže byť vaším spojencom.
Pridanie lyžice octu do vody na varenie pomáha odstrániť nečistoty alebo film, ktorý sa môže nachádzať na vaječnej škrupine. Výsledkom je jasnejší a atraktívnejší vzhľad vajec uvarených natvrdo.
Urobte perfektné pošírované vajcia
Z octu sa dajú pripraviť aj dokonale uvarené pošírované vajíčka. Pred rozbitím vajec stačí pridať lyžicu octu do vriacej vody.
Ocot pomáha zrážať vaječný bielok, robí ho kompaktnejším a zabraňuje jeho rozliatiu po panvici. Výsledkom je stratené vajce s dobre tvarovaným bielkom a tekutým, krémovým žĺtkom v strede.
Prekvapte svojich hostí dokonalými stratenými vajíčkami pomocou tohto jednoduchého triku!
Bonusový tip: Vyčistite svoj kuchynský riad octom
Okrem toho, že ocot je silnou prísadou pri varení, možno ho použiť aj na čistenie kuchynského náradia. Ak máte hrnce alebo panvice so škvrnami, ktoré sa ťažko odstraňujú, riešením môže byť ocot.
Stačí pridať šálku bieleho octu do hrnca s vodou a pár minút povariť. Ocot pomôže uvoľniť škvrny a uľahčí čistenie. Ocot možno použiť aj na odstránenie nepríjemných pachov z plastových nádob.
Naplňte nádobu roztokom octu a vody a nechajte niekoľko hodín namočiť. Ocot neutralizuje pachy a zanechá nádobu čistú a sviežu.
