Mlieko a jeho deriváty boli vždy známe ako základné zdroje vápnika a minerálov vo vyváženej strave. Nové výhody niektorých mliečnych výrobkov však vzbudili pozornosť vďaka ich účinku, ako je to v prípade probiotík, ktoré zvyšujú zdravie čriev. Zostaňte preto naladení na tie najlepšie jedlá mliečne deriváty pre zdravie vášho tráviaceho traktu.
Mlieko, najkompletnejšia potravina
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Objavte veľký vplyv, ktorý môžu mať mliečne výrobky na vaše zdravie:
1. Mlieko ako bohatý zdroj benefitov
Spojenie mlieka so zdravím je staré a pochádza z jeho bohatého zloženia na vápnik, minerály a cukry, ktoré sú nevyhnutné pre rozvoj a udržanie zdravia tela, najmä väčšiny mladí ľudia.
Nedávny výskum a staré recepty však spájajú fermentované mliečne deriváty s ešte väčšími zdravotnými výhodami, najmä pre gastrointestinálny systém.
Tento systém je nevyhnutný pre správne fungovanie tela, pretože je zodpovedný za degradáciu a absorpciu najrôznejších zlúčenín.
S tým je spojená zložitá sieť mikroorganizmov, ktoré v normálnom stave okrem toho, že sú pre ľudské zdravie neškodné, ešte pomáhajú pri niektorých telesných procesoch.
Pretože uľahčujú proces vstrebávania živín a liekov, ako aj výrobu vitamínov. Preto je udržiavanie tejto mikroflóry nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.
Preto sú hlavné práve potraviny získané fermentáciou mlieka zodpovedné za túto náhradu, pretože sa považujú za probiotiká, to znamená, že majú mikroorganizmy nažive.
Top 3 probiotiká pre zdravie gastrointestinálneho traktu
Medzi rôznymi mliečnymi potravinami s probiotickým účinkom vynikajú tieto tri:
- kefír – vytvorené pred tisíckami rokov, toto jedlo si na Západe získalo obľubu po tom, čo dokázalo svoje výhody a jednoduchosť domácej výroby. Vzniká fermentáciou mlieka a má aktívnu mikroflóru spojenú so zlepšením zdravia čriev a imunity;
- pohár jogurtu – Pohárový jogurt, ktorý je široko známy a oceňovaný deťmi, je bohatým zdrojom probiotík. Jeho krémovejšia konštitúcia v porovnaní s fľaškovými jogurtmi je spôsobená práve procesom očkovania. Tento proces umožňuje fermentáciu počas celého procesu skladovania, takže keď ho spotrebiteľ otvorí, je jogurt bohatým zdrojom probiotík;
- Fermentované mlieko – Ako už z názvu vyplýva a ako zdôrazňuje slávna reklama Yakult, fermentované mlieka sú bohaté v živom Lactobacillus, okrem iných mikroorganizmov, ktoré majú v našej významnej regulačnej činnosti telo.
