Kukurica, člen celozrnnej rodiny, ponúka množstvo zdravotných výhod. Keďže ide o celé zrno, znižuje riziko vzniku chronických stavov, ako je cukrovka 2. typu a srdcové choroby.
Nerozpustná vláknina prítomná v tejto potravine podporuje zdravé trávenie a pomáha pri regulácii hmotnosti. Čítajte ďalej a objavte ďalšie výhody, nutričnú hodnotu a účinky kukurice na vaše telo.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Čo robí kukurica v ľudskom tele?
Kukurica je bohatá na vitamínya prospešné minerály pre rôzne telesné funkcie a činnosti a má mnoho účinkov na náš organizmus. Pozrite sa, aké sú nižšie:
Zlepšuje zdravie čriev
Kukurica je bohatá na nerozpustnú vlákninu, ktorá pochádza zo stien rastlinných buniek, ktoré telo nerozkladá. Výsledkom je, že nerozpustná vláknina zväčšuje stolicu, čo telu uľahčuje vylučovanie odpadu.
O spotreba vlákniny Môže pomôcť s procesom chudnutia. Vysoké množstvo vlákniny v kukurici poskytuje pocit sýtosti po jedle a pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť.
Znižuje riziko chorôb
Celé zrná, ako je kukurica, sa považujú za potraviny, ktoré podporujú dobré zdravie. Štúdie ukazujú, že konzumácia celých zŕn znižuje výskyt cukrovky 2. typu, srdcových chorôb, kolorektálneho karcinómu a obezity.
Niektoré zdroje celej kukurice zahŕňajú: celú kukuricu alebo tortilly z kukuričnej múky, popcorn, kuskus a celé zrná (čerstvé, mrazené alebo konzervované).
Spotreba antioxidantov
Kukurica obsahuje primárne karotenoidy, ako je luteín a zeaxantín, ktoré sú prospešné antioxidanty pre zdravie očí.
Výskum tiež ukazuje, že kvercetín pomáha pri indukcii apoptózy, procesu, ktorým telo ničí dysfunkčné bunky, aby sa zabránilo rozvoju rakovinových buniek z poškodené.
Nutričná hodnota kukurice
Kukuričný klas poskytuje v priemere tieto živiny:
- Kalórie: 87,7
- Tuky: 1,4 g
- sodík: 15,3 mg
- Sacharidy: 19,1 g
- Vláknina: 2 g
- Bielkoviny: 3,3 g
Čo tak pridať nejaké kukuričné zrná na dnešnú večeru?
